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玉井流香
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稀豆粉米线
2023-12-16
将豌豆粉调成浆过滤后煮成稀粥炖好备用,在烫好的米线上盖以稀豆粉,拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等,食之味
香
可口。临沧富饶的物产,提供了丰富的饮食原材
排楼汤圆
2023-12-16
吃的时候加入葱花、白胡椒粉,吃起来汤清白,丸柔软,味
香
辣。排楼汤圆与传统的甜
锦山白家熏鸡
2023-12-16
锦山白家熏鸡:赤峰熏鸡是赤峰市著名的特色美食小吃,尤其以锦山白家熏鸡和三道街麻记熏鸡最为著名,而白家熏鸡又叫公爷府烧鸡,以鲜活笨鸡为原料,制作精细,选料考究,配以多种天然名贵佐料,采用祖传特殊加工工艺精制而成,用香油加熟豆油熏制的鸡肉,香气浓郁,色、
香
、味俱佳
安吉吴均汤包
2023-12-16
安吉吴均汤包:吴均汤包是湖州安吉著名的特色小吃,采用原始的传统工艺及秘方制作而成,具有皮薄馅大、汤汁味美、鲜美流溢、肉
香
浓郁的特点。据传,吴均汤包源于南朝梁时期的文学家、史学家吴均,因为受到过他的盛赞与推崇而闻名。吴均汤包在调味、配方、拌馅都具有老字号独有的特
烤乳猪
2023-12-15
烤乳猪:猪肉美食吃法盘点中烤乳猪从来都是必提的经典菜品,它是广州最著名的特色菜,并且是满汉全席中的主打菜肴之一,早在西周时此菜已被列为八珍之一,色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇
香
,经代代相传。今天的烧乳猪早已改进烤法,且烹技十分精细,成
傣族烧鱼
2023-12-15
鱼打理好后,配上葱、姜、蒜、辣椒面及
香
茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣,可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、
脆皮银鱼
2023-12-15
脆皮银鱼:脆皮银鱼是江苏无锡的一道名菜,外脆里嫩,鲜
香
可口。银鱼产于中国东南沿海的淡水湖泊,通体洁白如玉,肉质细嫩少刺,是一种稀有名贵淡水鱼,其质量以太湖所产为最佳。据史料记载,银鱼在我国唐宋时期即已为食用。脆皮银鱼系选用优质太湖银鱼经码味、挂糊炸制而成,食时
竹筒舂野菜
2023-12-14
景颇族的竹筒舂野菜最具特色,有舂筒不响,吃饭不
香
之说。舂野生鱼腥草,取其根,加豆豉舂制而成,称豆豉根,是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草,其叶嫩绿,根白长,食之能消热解暑,可
泡鲁达
2023-12-14
最好吃的其实是面包干,泡在奶
香
浓郁的冰水了,又酥又脆又香甜,简直太好吃
江口米豆腐
2023-12-14
江口米豆腐:江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸
香
麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可。是江口老少兼宜的风味小吃之一。江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡
苏波汤
2023-12-14
苏波汤由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、
香
苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,熬出
西安肉夹馍
2023-12-14
肉夹馍肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉
香
软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴,深受广大吃货的青睐。其中肉夹馍遍及西安大街小巷,西安白吉馍的腊汁肉夹馍,色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、
肥肠粉
2023-12-14
肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠,夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤
香
细腻,滑爽耐嚼,粉条糯
石鼓白鸭汤
2023-12-13
永春石鼓白鸭汤以永春石鼓镇饲养的红面番鸭,配以当归、熟地、故纸等13种中草药,加上刀工及火候恰到好处的烹饪,有效地溶出含氮浸出物,获得更加鲜美的肉汤,成为一道特色美味,以
香
滑
墨冲角角鱼
2023-12-12
取用本地水煮的鱼味道特别
香
,再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究,堪称一绝。角角鱼鳞呈乌青色,胸鳍边缘硬,长大后变成角,故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中,最长25厘米,最大重半斤左右。小巧玲珑,放到鱼缸里可
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