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条
稷山饼子
2023-12-15
稷山饼子在吃法上
也
从油心变成油酥,从油酥再增加夹肉、夹
得莫利炖鱼
2023-12-14
得莫利炖鱼:得莫利炖鱼是黑龙江哈尔滨特色传统名菜,至今已有一百多年历史,起源于黑龙江省哈尔滨方正县伊汉通乡的得莫利村,选用当地松花江所产的活鲤鱼(
也
可以用鲇鱼,鲫鱼,嘎牙子鱼)和豆腐、宽粉条子炖在一起,味道鲜美,后来菜的做法不胫而走,成为一道闻名的黑龙江特色菜
苗族酸汤鱼
2023-12-14
做酸汤鱼的酸汤,一般用米汤、淘米水加无叶蔬菜发酵而成;
也
可用西红柿、酸菜、醋制作。酸汤火锅中放人清水
贵阳辣子鸡
2023-12-14
这道菜可以是家常炒菜,
也
可以是火锅,闻起来香飘四溢,吃起来鲜香爽口,油而不腻,令人回味无穷。贵阳辣子鸡的做法是先将鸡块用白糖、精盐、绍酒、葱段、姜块腌制,然后放入烧至五六成热的油
红油凉面
2023-12-13
红油凉面:进入夏季天气越来越热,人们都会觉得食欲不振,总想吃点爽口东西,红油凉面就是一种爽口开胃的美味小吃,大热天,来上一碗,香辣爽口,但总觉得在小吃店吃红油凉面总是觉得吃得不痛快,因此就自己学着制作,其实
也
不难,买上一斤面条就足够四口之家一天午餐了。用料:细
湄江茶
2023-12-13
主销贵阳、遵义,
也
销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。特产文化:湄江茶是肩形高级绿茶,有40年历史。早在抗日战争时期,设于湄潭境
辣鸡粉
2023-12-12
辣鸡粉:辣鸡粉(面)是贵州特色风味美食,说白了
也
就是用辣子鸡当作臊子来吃面条,既好吃又方便,做一次一般可以吃三天五天,十天半月辣子鸡臊子都不会坏。由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当作早点,所以早餐吃米粉、面条是最为普遍的。原料及调料:整只公
瓮安松花皮蛋
2023-12-12
瓮安松花皮蛋:松花皮蛋,它是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品,因为它经过腌制加工使蛋清和蛋黄凝固静皮,剥开不粘蛋壳,且富有弹性,所以简称为皮蛋,成熟的松花皮蛋横切或竖切,切开后呈五颜六色,层次清晰,所以松花皮蛋
也
称为彩蛋。在加工过程中,由于各种原料的作用,
虾酸和臭酸
2023-12-12
吃法
也
很奇怪,不用新鲜菜来煮,得用乱七八糟的剩菜煮一锅才有味道。通常一般人是吃不习惯的,光闻味道就够了。
香油龙凤腿
2023-12-11
唯有长汀龙凤腿烹任方法不同,吃法
也
异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙,而吃龙凤腿却似西餐,以手持之,细嚼慢咽。因为龙凤腿实为狮子头加柄(用猪肋骨做柄)以手持握进食。别有风味。色泽金
化州糖水
2023-12-11
当地糖水的种类繁多,做法
也
非常独特,现在这个季节,街头出售最多的就是海带绿豆糖水、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲汤相似,但是可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具
五百居香肠
2023-12-09
而且经久耐放,就是炎夏酷暑
也
不腐不蛀.中文名:五百居香肠分类:小吃口味:条杆匀称,香味醇厚主要
松茯苓
2023-12-09
是传统中药材,
也
可配制成糕点,是老年人和幼儿的滋补健脾食品。
鬼解
2023-12-08
小时候街头巷尾都飘着鬼仔的香气,因此
也
被称为街头粿。一碗刚出锅的鬼仔配上一片五花肉或者一块大排肉,舀上红红的辣椒酱,撒上香葱,再加上一碗热气腾腾的光骨汤,武夷山的味道尽显无疑。独树一帜的武夷山特色风味小
蒲江柑橘
2023-12-08
且不必说那又大又甜又脆的蜜柚,
也
不必说那玛瑙般水灵欲滴的红樱桃,在春天的蒲江,最新鲜的水果莫过于口味纯正、香甜可口,令人垂涎三尺的天草、青见、不知火等
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