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知鱼桥
相关特产共
2700
条
蛋皮
鱼
卷
2023-09-07
蛋皮
鱼
卷:原料:鸡蛋、
鱼
茸。制法:鸡蛋制成蛋皮,铺上
鱼
茸卷起改刀即可。特点:鲜香嫩滑,造型美观。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话:057163349777(富阳)
干烧铜
鱼
2023-10-24
干烧铜
鱼
:宜昌以上长江干支流中盛产的铜
鱼
与鳊鲂齐名。
鱼
身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜
鱼
配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜嫩。
琅琊玉筋
鱼
2023-10-11
琅琊玉筋
鱼
:玉筋
鱼
俗称面条鱼,在全国分布较广,但品质各有不同,尤以胶南市琅琊玉筋
鱼
为最佳,其形体小、肉质细腻、口感佳,富含多种营养元素。琅琊镇及周边渔民自古就有加工生产玉筋
鱼
的传统,已经形成了一种重要的地区产业,产品远销全国各地。2012年以来,胶南市划定琅琊
临朐全
鱼
宴
2023-08-15
临朐全
鱼
宴:临朐的全
鱼
宴,就是以满桌佳肴,清一色的
鱼
为主料。精选当地优质鲢鱼、鲤鱼,肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。采用炸、煎、炒、炖等多种烹调方法,制作的菜肴形、色、味俱全。用鲜鱼和湖虾,可烹制
鱼
菜120多种,称为
陶都鸳鸯鲩
鱼
2023-11-10
陶都鸳鸯鲩
鱼
:这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。
鱼
上半段金香酥脆,有五柳味;下半段鲜嫩细滑,清淡不腻,使人能在同一尾
鱼
上,吃出炸与蒸两种不同的风味。
酱焖泥鳅
鱼
2023-08-21
酱焖泥鳅
鱼
:酱焖泥鳅
鱼
的由来:民间有天上斑鸠,河里泥鳅的美谚。营养成分及作用:泥鳅
鱼
含蛋白质、多种维生素和微量元素,具有调中益气,祛湿解毒,滋阴清热,通络,补益肾气等功效。
粉洲菱
鱼
2023-11-09
粉洲菱
鱼
:粉洲菱
鱼
鲮鱼,língyú(学名:Cirrhinusmolitorella)为辐鳍
鱼
纲鲤形目鲤科的一种,俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮,鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝。口下位,上下颌的前方具角质化边缘,适于刮取水底
金毛狮子
鱼
2023-08-07
金毛狮子
鱼
:产地:中国河北。历史:金毛狮子
鱼
,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的金毛狮子
鱼
,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。特点
红尾巴
鱼
烧豆腐
2023-12-06
红尾巴
鱼
烧豆腐:红尾巴
鱼
烧豆腐红尾巴
鱼
系雅安青衣江野生
鱼
,肉质细嫩,用农家石磨磨成豆腐烧制而成,味道鲜美。
家炖河杂
鱼
2023-08-16
家炖河杂
鱼
:家炖河杂
鱼
辽河盛产河杂
鱼
,像马口
鱼
、川丁、河口
鱼
、岛子
鱼
、老头
鱼
都非常受盘锦市民的欢迎。河杂
鱼
味道鲜美。家炖河杂
鱼
的主料有辽河特产河鱼500克,调料用盐3克、味精8克、糖3克、花雕酒5克、东古一品鲜20克、老抽2克、胡椒粉2克、大酱2克、葱姜段各5
梁子湖红尾
鱼
2023-10-24
梁子湖红尾
鱼
:梁子湖红尾
鱼
是湖北鄂州市梁子湖的特产。梁子湖红尾
鱼
主要生长在鄂州市梁子湖和梁子湖区部分水库之中。梁子湖是我国十大名湖之一,湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二。梁子湖水体清澈、水质纯净,无任何污染。其湖山相接,水天相连,碧波荡漾,交
鲇鱼山砂锅
鱼
2023-07-14
鲇鱼山砂锅
鱼
:鲇鱼山水库座落在商城县境内,属国家大型水库,水质优良,浮游生物丰富,盛产鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼和鲫鱼,其鱼肉雪白细嫩。以此
鱼
为原料,采用当地传统厨艺炖制的砂锅
鱼
,特别是炖制的砂锅鱼头,营养丰富,鱼肉鲜嫩,汤汁乳白,口感香浓,味道鲜美,肥而不腻。信息
朱
桥
烩甲鱼
2023-08-25
朱
桥
烩甲鱼:淮安市东南水乡以
鱼
米著称,水乡湖面滩涂广阔,是甲鱼生长繁殖的天然优良场所。朱
桥
镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称,距今已有五六十年的历史。朱
桥
甲鱼的烩制方法:取甲鱼一只,以甲盖青色为佳,用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块,
奈曼旗全
鱼
宴
2023-06-15
奈曼旗全
鱼
宴:全
鱼
宴是奈曼旗独具风味的宴席。以煎、炸、溜、炖、红烧、清蒸、浇汁、油焖为主。宴上名肴:红烧鲤鱼、清炖鱼头、干炸白条、淡炒万
鱼
、银鱼清汤等。信息来源:乡村大世界
花开富贵叶子
鱼
2023-12-17
花开富贵叶子
鱼
:花开富贵叶子
鱼
是丹东一道著名的特色菜,是以鸭绿江上游的草鱼为主料,辅以油菜、西红柿、胡萝卜等,配以瑶柱等调味品精制而成,其造型如叶子状,色泽明亮,口味滑嫩鲜美。花开富贵叶子
鱼
做法简单,先将活草鱼宰杀剔取肉制作成鱼泥,加入调味品和辅料,然后用
鱼
泥
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