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疙豆儿
2023-08-06
疙豆儿：疙豆儿，是石家庄鹿泉市地区的一种面食。用玉米面活白面或其他面粉成团，用一个漏网支撑在锅上，将面团从漏网挤i下。水开即熟，可以做稀饭，可以做大卤饭。因活多种面对人饮食有多种益处，且形状似断了线的，拉长了的珍珠，使人胃口大开。
韭菜海肠
2023-10-10
韭菜海肠：海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的韭菜海肠是烟台名菜。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等，它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子季节性很强，只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店，时
平山姬菇
2023-06-12
平山姬菇：平山姬菇是河北石家庄平山县的特产。姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/
海肠子
2023-10-10
海肠子：海肠子海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒形软体动物。多年来，人们都把它当作鱼饵使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的韭菜海肠是烟台名菜；还有干海肠、氽海肠汤等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还
抓炒全鱼
2023-12-14
抓炒全鱼：抓炒全鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。此菜吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，辅以盐、葱、辣椒粉、五香粉制作而成，精彩之处在于刀功，菜肴色香味俱全。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。【详细】中文名
金毛狮子鱼
2023-12-14
金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系，始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，因成菜色泽金黄，形似狮子，故名。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料，用鲤鱼加工修饰后，炸制而成，色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。1952年在河北八
安格鸡蛋
2023-08-06
安格鸡蛋：安格Ange牌鸡蛋是石家庄修远牧业有限公司，按照国家无公害鸡蛋的要求推出的无公害品牌鸡蛋。安格鸡蛋的推出，使人们在家门口也能与京、津等大城市同步，吃到高品质的鸡蛋，全面提升了人民饮食生活水平的档次。一、没有抗生素药物残留的无抗鸡蛋安格鸡蛋严格按照国家
赵州雪花梨
2023-08-06
黄冠梨是河北省石家庄树研究所用雪花梨为母本，用日本新世纪梨做父本杂交育出的新型极优良早熟品种，具有外观美，品质优，早果，丰产。果大，平均单果重238克，果形椭圆形，果皮光洁无锈，果点极小，肉质细嫩，无石细胞
辛集咸驴肉
2023-12-14
辛集咸驴肉：辛集咸驴肉是河北省传统的名菜，也是一道地道的石家庄美食，在其它地方是基本吃不到的。据传在清朝道光年间，辛集市（束鹿县）佃土营村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。辛集咸驴肉选用的是最好的食材，制作步骤严谨，做出来的驴肉绝对正宗，是石家
