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码口溶洞群
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1107
条
尤溪粿格
2023-06-29
放下挑担,掀开桶盖,一睹桶内风景——一个个圆嘟嘟、油滋滋的半月形酱色大饺子顺着圆桶整整齐齐地
码
着,馅儿香、葱油香、酱鲜香……混合着木桶香,伴着热气直往桶外冒,扑鼻诱人。尤溪话里的粿格,也叫粿饺、米粿包,属
扒鸡茸发菜
2023-06-16
净发菜拖鸡茸糊下入热水锅汆熟捞出,
码
在盘内。勺内放底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加精盐、味素等烧开,捞出葱
砂钵牛脚
2023-09-24
砂钵牛脚:主料:牛脚配料:红椒、大蒜方法:炖特点:咸鲜味浓、牛脚糯
口
八戒戏凤
2023-12-10
最后将猪肉和鸡肉一起切块
码
盘即可。成菜后具有鲜香,滑嫩等
大锡喝螺
2023-10-29
从
码
市镇到大锡乡之间的山涧,有长约1000米的涧流,产一种特别的螺,壳上有天然花纹,似乎经过千百年方形成的
扎带鱼筒
2023-09-02
扎带鱼筒:将带皮的黄鱼脊肉,批成蝴蝶片,抹上精盐、绍酒、味精稍渍,撒上淀粉,放进三丝(火腿丝、鸡脯丝、香菇丝),卷成筒状,
码
在腰盘中,盖以猪网油。上蒸笼蒸熟后,揭出网油,然后以原汤加清汤调味,用淀粉勾薄芡,再浇上熟鸡油即成。因鱼筒用金带扎腹,故名(温州)
炸芊子
2023-08-16
将鸡蛋饼摊开,将肉馅整齐的在饼的一端
码
一排,然后卷起
濮城滑脊汤
2023-07-15
滑脊汤的做法:将新鲜的猪瘦肉细细洗净,切成薄片或条,用食盐、味精
码
味;然后取芡粉用开水烫成熟浆
东坡扣肉
2023-10-20
据杜厨师长介绍,银鹏酒店的做法是将肉洗净后,抛油锅使皮松脆,再上色并炸一遍,继而
码
味,上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄,肥而不腻,甜咸均有,香味浓郁,口中肉感十足
龙海蚝仔煎
2023-09-14
龙海蚝仔煎:【蚝仔煎】龙海县石
码
镇附近溪乾一带,盛产珠蚝。珠蚝壳薄肉少,但含有丰富的蛋白质和矿物质,含醣量达60%,用珠蚝做成的蚝仔煎,味道鲜美。做蚝仔煎时,先在钵头里用清水调匀番薯粉,加上适量的鸭蛋,切碎的蒜苗,上等酱油和味精,然后再把珠蚝倒进钵里搅匀,放入
鉴湖醉河虾
2023-09-04
鲁迅先生在《
码
上支日记》和《答有恒先生》中写到醉虾,说一盘醉虾放在席上活活的,虾越鲜活,吃的人便越高兴,越畅快。此菜选用鉴湖所产的鲜活公虾,调以绍酒、南乳汁等炯醉。其特点是亮肉相离,生脆鲜嫩,清香醇香,别
黄齑煮笋
2023-06-28
黄齑煮笋:黄齑煮笋是祁门名菜,其做法是选取较嫩的白菜,洗净后用清水煮开,注意不可太熟,捞出冷却后,一棵棵
码
放在木桶或水缸中,适量倒入一点腌菜的酸水,用石块压住,渐渐会出水淹盖住菜棵,数日后即可食用。成品黄齑颜色鲜黄,有种特殊的酸味。春季选择上好的嫩竹笋,将黄齑
阳西鱼玛
2023-12-12
刚刚出油锅的鱼玛可香
口
了,沾点香料吃,美味无法停
口
。
孟寺烧饼
2023-10-04
孟寺镇的烧饼做法考究,香脆可口,
口
有余香,深受周围县镇的群众喜爱。孟寺烧饼产于临邑孟寺镇,以精制面粉为主料,做法考究,香脆可口,
口
有余香,已有多年历史传承。
胡辣羊蹄
2024-01-05
先不说他的味道,单只那充满的浆红色调、以及那约90公分的大盆里层层叠叠
码
得约半米来高的噱头,就够让你驻足观望和垂涎的了。尤其是夏秋季节坐在夜市的摊点上,你双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴
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