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砖包墩汉墓群
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条
芦兜粽
2023-12-07
芦兜粽:芦兜粽是中山市一道美味可口的传统名点,属于粤菜系,则顾名思义,是中山人用芦兜来
包
粽,芦兜叶味融入于粽,别有风味,更成为中山的饮食文化特色。芦兜粽呈圆筒状,粗如手臂,两头交错一字平口,配料也分甜咸两种,甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥,咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄
绩溪挞馃
2023-12-04
风味挞馃因馅料的不同而各具其味,干菜、鲜菜均可作馅料
包
入其中,常见的
徽州苞芦馃
2023-12-04
徽州苞芦馃:
包
芦馃是淳安农村的一种独特美味的特色小吃,生活在乡村的人们大半年都与之相伴。地理环境能造就某一种思想,同时也能造就独有特色的地方饮食,这种地域性饮食会叫人迷恋、想念。苞芦磨成粉,用开水烫后揉成面团,用猪板油加鲜菜和腌雪里蕻为馅。苞芦馃入选首批安徽金
黄县肉盒
2023-12-03
其面皮用冷水面、烫面、油面混和调制,猪油、海米、时令鲜菜拌馅,菊花顶圆
包
,六面煎黄,呈螺母状,复放入清油煎炸至熟即可。中文名:黄县肉盒主要食
椒江蛋饼
2023-12-03
椒江蛋饼主要原料有面粉、鸡蛋、精盐、葱等,软硬适度的面粉团切取一块,放一层葱花、肉馅,浇上化好的猪油
包
成团。然后用擀面杖擀成薄饼
温岭泡虾
2023-12-03
小麦粉和水搅拌成稠糊状,用特有的器具取上适当的量,往里加上调味好的肉碎作馅,可以再加几颗鲜虾仁,味道会更鲜美,仍用器具
包
焦皮酥
2023-12-02
取皮分件擀成牛舌形,抹一层油酥,卷制成酥皮,
包
馅成饼形,下油锅用菜
博山烤肉
2023-12-01
热烤肉加白糖,用鲜荷叶
包
后再吃,肉酥嫩、味
舟山鱼皮饺子
2023-12-01
舟山鱼皮饺子:舟山鱼皮饺子是舟山一道著名的海鲜美食,也是舟山特色小吃,用新鲜鲶鱼去骨去刺片出的鲶鱼肉和虾仁、猪肉、香菇等做馅
包
出的鱼皮饺子,皮薄,味鲜,将饺子煮好捞至鸡汤中,吃的时候放紫菜、香菜、香油,一碗鲜美的鱼皮汤饺。来到舟山也一定要吃一下这边的鱼皮饺子,
荷叶玉米馍
2023-11-28
VCb荷叶切成长方片,取玉米泥
包
入
粉果
2023-11-19
粉果的
包
制,要求满而不实,形似榄核,摇有响声。馅
荷叶饭
2023-11-17
明末清初屈大均《广东新语》记曰:东莞以香粳杂鱼肉诸味,
包
荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。明代以来,它一直是广东珠
浏阳茴饼
2023-11-03
它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法,以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料,金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料,经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐
包
酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表
桃源石
2023-10-30
桃源石:桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪山,在20多米厚的砂砾层中,盛产一种闻名于世的桃源石,
包
据玛瑙、燧石、石髓、蛋白石等多个品种,但以玲珑美丽的玛辎为最多。桃源石多呈圆形、肾状、葡萄状等。直径大者3~4厘米,小者黄豆模样,最大的直径有7~8厘米。颜色有浊
马家包子
2023-10-12
以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料,配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等
包
制而成,再上笼蒸熟。馅多肉鲜,生馅稀懈,热馅团而不散,油多喷香而不滴,肉多味醇而不腻,咸香适口,
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