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横县鱼生
2023-12-14
2018年9月,被中国烹饪协会评为中国菜之广西十大经典名菜,还被列为第二批南宁非物质文化遗产保护名
嘉祥石雕
2023-09-30
嘉祥石雕:2008年6月,嘉祥石雕登上了国家文化部公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。自古嘉祥家家闻锤响,户户操钎忙。千年以来,中国嘉祥凭借其独特的地理优势,和嘉祥人民的智慧与勤劳,得以一直屹立在中国石雕文化的巅峰。每年有数以万计的各类石雕艺术品从这里,输向
金华毛坦
2023-06-26
2013年,金华毛坦传统制作技艺列入金华市非物质文化遗产名录,正宗金华毛坦的生产厂家金华市起源糕点食品厂,荣获浙江老字号称号。毛坦传统制作技艺代表
传奇故事 | 鬼谷岭上《龙王井》
2023-12-07
●垮塌的李家院飘失的周家寨编者按:石泉县民间文学底蕴深厚,目前入选非物质文化遗产保护名录民间文学类就有28项,其中包含了大量的传奇故事。悠久的传说如一颗颗璀璨的明珠镶嵌在石泉的山水
虹螺岘干豆腐
2023-12-19
中文名:虹螺岘干豆腐特点:干、薄、细荣誉:申请省非物质文化遗产
大福林包子
2023-12-16
大福林包子:大福林包子是包头老字号大福林饭店招牌美食,是包头著名的特色美食小吃之一,被列入包头市非物质文化遗产,还被内蒙古自治区文化和旅游厅和包头市政府评为包头9味美食之一。大福林包子有荤素两种馅儿,标致的18个褶,用香油和鸡汤调馅,里面是碎肉葱花,皮薄汁浓,
秦邮董糖
2023-12-06
秦邮董糖:秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的传统名小吃,入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。董糖每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米,用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,拆开包装纸,米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成,厚薄均匀,层次
界首茶干
2023-12-06
界首茶干:界首茶干,是江苏省高邮传统名小吃,国家地理标志产品,入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。陈西楼五香茶干,其他呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄,颇似鸡脯,清香可口,味美香醇。相传乾隆皇帝下江南,路经高邮界首,品尝当地的五香茶干后大为赞赏。从此,界首茶干便列
南宁老友粉
2023-12-04
南宁老友粉:南宁老友粉是广西南宁的本土美食,南宁的标志性特色小吃,是南宁公布的首批26项非物质文化遗产,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,以独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,开胃驱寒,无论是本地市民还是外
老鼠窟元宵
2023-12-04
老鼠窟元宵:老鼠窟元宵是山西省太原市的地方传统名小吃,以皮薄馅满,味道甘美,配料讲究,风味独特,已被列入山西省非物质文化遗产。老鼠窟元宵主要有芝麻、桂花、玫瑰、花生四种味道,此元宵皮儿绵中有粘,馅儿甜中有香,色泽洁白鲜亮。老鼠窟元宵的选料、制作都非常讲究,几代
川北凉粉
2023-12-01
川北凉粉曾获得中华名小吃、非物质文化遗产,也是中华老字号川北凉粉的招牌美食小吃。
潜江传统制酱
2023-07-17
潜江传统制酱:省级非物质文化遗产代表性:潜江传统制酱潜江制酱的发端,尚无法确考,仅在1990年出版的《潜江县志》(卷十六)记载:清道光末年潜江城关关厢门有吴长茂酱园以老子号面市,以酱芥菜、酱火腿、酱牛肉、花椒腐乳远近闻名。历经一百多年沧桑,成就了今湖北尝香思食
潜江传统酿酒
2023-07-17
潜江传统酿酒:省级非物质文化遗产代表性:潜江传统酿酒传统酿酒技艺,是指潜江市以湖北园林青酒业有限公司为代表的传统酿造酒和配制酒工艺。园林青酒业从民间槽坊起步发展至今,已有百年以上历史,吸纳了深藏于民间的多种酿造技能,凭借本土自然环境、气候、水质等众多优势,生产