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立夏节起义旧址
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条
长春地三鲜
2023-06-19
长春地三鲜:长春:地三鲜我国民间历来有
立夏
之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜
虎丘茶花茶
2023-08-29
虎丘是我国茶花的主要产区,每年
立夏
前后,那里山水相映,春光明媚,风景秀丽,山前册后,茶花盛开,香气袭人,真有入目皆花影,放眼尽芳菲之感。由虎丘茶花历史悠久,早在五代时期就有供观赏的茉莉花种植。长年累朋,虎丘民间便形成了一
七月半馒头
2023-06-26
早在汉代,人们就把农历正月十五日定为上元节,七月十五日定为中元节,八月十五日定为下元
节
。此三个节日总称为三元
节
。中元节也叫地官
节
,民间称为鬼节。《修行志》说:七月中
舟山大黄鱼
2023-09-04
每年
立夏
前后,大黄鱼在集群产卵时会发出叫声。雌鱼的叫声较低,同点煤气灯时发出的哧哧声相似;雄鱼的叫声较高,像夏夜池塘里的蛙鸣。在木帆船
太湖百合
2023-08-30
太湖百合:产品名称:太湖百合产品产地:浙江湖州太湖乡产品季节:
立夏
产品特性:鳞茎肥厚,洁白如脂,肉质细嫩,滑腻如玉。产品成分:含淀粉、蛋白质、脂肪及多种微量生物碱等。产品功效:百合性味甘、微寒,主治润肺止咳,清心安神。治肺痨久咳,咳唾痰血。热病后余热为清,虚烦
苏州酱汁肉
2023-08-29
苏州民间风俗,从清明前开始,直到
立夏
以后,人们多喜欢购买酱汁肉尝新,外地来的游客也慕名竞相购买。酱汁肉相传在200多年前已有应市,当初叫酒焖汁肉,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色
陆城薄饼
2023-07-19
陆城薄饼:薄饼——是陆城人民群众过
立夏
时吃的特色食品。薄饼的做法很特别,先用面粉拌清水适量,在平锅上用少许油煎成圆形薄片,叫薄饼;然后,将鲜虾仁、猪肉丝、鸡蛋、豆腐干、绿豆芽、葱头、菜脯丝,分别炒好、煎熟作馅用。吃时将薄饼摊开,并将各项馅料适量放在薄饼内,再撒
江西粉蒸肉
2023-12-19
在江西一带,每年
立夏
这一天吃米粉肉是固定的传统民俗,谓之撑夏。作为粉蒸肉的起源地,江西南昌松湖地区还保留了最为古法的粉蒸肉做法,
红头蜈蚣
2023-10-22
清明至
立夏
之间是捕
白蚕豆
2023-09-06
到了五月初
立夏
时节,蚕豆已长出粗壮的果实,剥掉厚厚的豆荚儿,里边是绿澄澄又大又嫩的青蚕豆,多的三四颗,少的一二颗
八坼咸蛋
2023-08-29
根据吴江的习俗,
立夏
当日,小孩都要在胸口挂上用五彩丝线编织的网兜盛装的咸鸭蛋。取鸭压谐音,挂鸭蛋,有压邪不得病的意思,也有压住重量不让减轻的意思。品质好的咸鸭蛋外壳干
清江荷包蛋
2023-07-21
清江荷包蛋:连州市星子镇清江人每年都要过春社
节
,
节
日中主要吃蛋糍蛋菜,其中的荷包蛋称得上蛋糍中的极品。为什么过春社
节
,为什么煮荷包蛋?这里有一个美丽的传说。相传很久以前,人间并没有牛,犁田耕地都是用人力,非常辛苦。有一天,玉皇大帝微服来到人间,看到农民光着身子
长春地三鲜
2023-12-19
自古以来,我国民间都有
立夏
之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。最初的地三鲜是三样新鲜时令蔬菜,即苋菜、青稞和蚕豆,有些地方指的是苋菜、蚕豆和蒜苗,人们觉得,这三样东西放在一起炒,吃的就是鲜嫩和青味。没想到
归湖青菌橄榄
2023-11-12
这种橄榄
立夏
绽蕊,开白花、霜降后成熟。果淡绿色,较一般橄榄略小,质脆,味甘辛,克安庵垸有一棵一年二熟。
麻竹笋
2023-09-20
从
立夏
至深秋的麻竹笋,春天的毛竹笋到冬天萌发在土层中的冬笋。麻竹笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、钙磷、铁等成份。其中,维生素C的含量比大白菜高出一倍以上。比起毛竹春笋来,麻竹笋的肉质更纤细,更为鲜嫩、清甜
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