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竹乡农家乐园
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438
条
土豆茄子泥
2023-06-19
勺内加底油烧热,用葱、姜末炸锅,加猪精肉末,翻炒断生,加入
农家
酱、高汤炖片刻,用精盐
黑火腿
2023-12-20
龙庆三绝中,鸡棕乃地献贡品,野蜂蜜为虫造精华,惟有那黑火腿,纯属龙庆
农家
人世代传承并引以为荣的人工杰作。且不说这黑火腿如何外黑内红、味
黑里河山珍宴
2023-12-17
黑里河山珍宴由肉炒黄花菜、肉炒猴头菜、柴鸡炖蘑菇、肉炒长寿菜、鸡蛋炒木耳、凉拌哈拉海等20余道菜品组成,辅以
农家
特色锅贴、粘豆包等主食,是绿色食品,质地新鲜,
瑶曲洋芋溜溜
2023-12-16
瑶曲洋芋溜溜:洋芋溜溜是铜川瑶曲的一道
农家
美食小吃,入口滑而不腻,很有嚼劲。洋芋溜溜是将洋芋磨成沫,然后将磨好的洋芋沫倒入盖有纱布的盆中,用纱布包住洋芋沫,用力挤压其中水分,沥干水;再给洋芋沫加入适量的面粉,用手搅拌揉匀使之黏合在一起,把洋芋沫揉成球状摆在蒸屉
寨桥老鹅
2023-12-16
寨桥老鹅:寨桥老鹅是武进当地
农家
菜馆的招牌菜,也是常州特色名菜之一,属于苏菜。寨桥老鹅制作原料主要有鹅,挑选生长2至3年的优质老鹅,切块放入油锅不断煸炒,再加入少许水,放入秘方调料,焖至鹅肉酥烂,大火收汁即可出锅,味浓肉嫩,香气扑鼻。寨桥老鹅的口感特点是鲜香纯
三亚藤桥排骨
2023-12-14
藤桥排骨选用藤桥本地
农家
自养土猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香,老少咸宜。由于放
贵州织金的特产-血豆腐
2023-12-11
每年腊月间,将山区
农家
的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成,将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸;然后皆以独特的方法熏制,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全
麦豆饭
2023-12-07
农家
会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令
鸡汤挂面
2023-12-06
面是店里从农村买的
农家
手擀挂面,能明显地闻出碱味,入口不失爽滑筋道,配上手
极品溢香鸡
2023-12-02
极品溢香鸡选用内江当地
农家
饲养的童子鸡制作,经漂洗治净,加秘制调料入笼蒸熟,取出晾干后入油锅浸炸,吃食
团馓
2023-10-30
是将地道的土家糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底,围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种
农家
栽种的紫果水或食色素在上面画喜字等吉祥图案,等冷却后取
黄米稠饭
2023-07-27
黄米稠饭:黄米稠饭是古浪滩区一带的
农家
特色饮食。制作时将适量的山药去皮切成丁或片,入锅先煮;然后取适量的黄米淘尽加入,待土豆和黄米熟烂之后,用饭勺清出多余的汤,而后用慢火继续煨一阵;最后用勺子搅动,使得山药成泥状与黄米充分融合,最后撒入少许面粉搅匀出锅,即可食
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与
农家
的土鸡合烹
叶儿粑
2023-12-05
叶儿粑:叶儿粑又叫艾馍,原是川西
农家
清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋
五柳蘑菇鸡
2023-06-28
夹沟五柳蘑菇鸡,利用山上产的野蘑菇和本地产的
农家
土鸡和山泉水烧制而成,具有鸡肉入味而不柴,肉质酥嫩,香辣俱全等特点。蘑菇鸡:乃野蘑菇炖土鸡之简称。取材:1,野蘑菇,为大五柳山林中野生蘑菇,纯
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