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酸糟
2023-07-22
酸糟：酸糟这是一道最具民间特色的调味美食，流传于邕宁一带，酸糟采用一种能协助食物消化作用的酵母菌与米饭搅拌经数天发酵而成，食用时将经发酵的酸糟用食盐、花生油猛火爆煎至金黄，然后加蒜米、香菜、紫苏等佐料，其味酸中带甜、甜中带香，与酸醋的酸完全不同，令人大增食欲，
冯村大夫坊
2023-04-01
冯村大夫坊坐落在长安镇冯村，占地25平方米，为明代建筑。该坊四柱三门五楼，东面朝向，全用砂质花岗岩雕凿制安。通高9米，中门宽5.6米，该坊明间的花板上，东西镌有掇科二字，西面镌有大夫坊三字，是为知州冯兰而立
怀珍坊遗址
2023-05-04
怀珍坊遗址位于蓝田县鲸鱼河北岸的怀珍坊村，属商代二里岗上层时期遗址。1973年发现鼎、戈、钺、刀、斧、锯等商代铜器；1978年、1982年西安半坡博物馆和蓝田县文化馆发掘282平方米，其文化层厚0.4～1.4米
闽清糟菜
2023-09-21
闽清糟菜：名扬海内外的闽清糟菜，酸甜可口，味道鲜美，清香扑鼻，开胃开脾。它特别适合作为早餐佐菜，同时它还是炖排骨、肉骨汤、鱼汤的上等佐料，尤其是用糟菜烧煮的上排汤，味道更是鲜美。最正宗的闽清糟菜是梅城镇洋桃村人手工制作的。糟菜的原材料洋桃村人叫瓜菜（芥菜），瓜
糟辣椒
2023-12-11
糟辣椒：贵州金沙冠香坊调味食品有限公司通过近11年来的艰苦创业、摸爬滚打；现已成为贵州省农业产业化经营重点龙头企业、贵州省诚信私营企业、贵州省扶贫龙头企业和贵州省旅游产品定点生产企业。公司拥有金沙岩孔、金沙五里坡、遵义虾子、遵义南白等四个农产品加工基地；形成了
东纸坊遗址
2023-05-06
东纸坊遗址位于中牟县张庄镇东纸坊村东南，西北临丈八沟，南北长200570米，东西宽279690米，面积237900平方米。在遗址地表采集有泥质、夹砂灰陶片和红陶片，纹饰有绳纹和附加堆纹，可辨器型有豆、鬲和罐等遗物。该遗址是一处商代文化时期的聚落遗址
东马坊遗址
2023-05-04
东马坊遗址位于西咸新区沣西新城东马坊村，2018年考古人员对遗址进行了抢救性调查发掘，发现的城址内周长约2920米，面积约57万平方米，同时还发现了水井、灰坑、陶器、瓦当等相关遗存，以及左宫右宫大匠等字样陶文
糟鸡
2023-06-25
糟鸡：原料：越鸡1只（约重2500克）、味精5克、精盐125克、绍兴香糟250克、绍兴糟烧酒250毫升制法：1、选用当年新阉肥嫩鸡，宰净，放入沸水中氽五分钟，取出洗净血蒙，放入锅中加水至浸没，在旺火中烧沸，移至小火上焖20分钟左右，端离火中将其冷却。然后将鸡取
糟黄瓜
2023-07-06
糟黄瓜：筠连咸菜久负盛名，其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口，独有麻、辣、香、脆、鲜风味，让人嚼在口中脑海却浮现一幅美丽的画面；靓丽的筠连姑娘在青山绿水间摘下一条条翠碧如玉的嫩黄瓜，纤纤玉手把黄瓜浸
醉糟鸡
2023-12-13
醉糟鸡：醉糟鸡是福建福州地区特色传统名菜之一，属于闽菜福州菜，为福州闽菜五大代表菜之一，由于妙用糟，成为鸡肴中的佳品。醉糟鸡是用肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。以红糟作配料烹制菜肴，是福州菜的一大特色，尤以传统名菜糟炒香螺片、醉糟鸡最负盛名。醉糟鸡色泽淡红，骨酥脆
冯村进士坊
2023-07-31
冯村进士坊，石牌坊名。位于绩溪县浩寨乡冯村。四柱三门五楼，花岗石结构。高8米，宽8.2米，进深2.米。正面上层有恩荣匾，下层额坊正中有进士第三字，落款小字：钦差巡抚南直隶兵部尚书兼都察院左副都御使王恕
贵定糟辣椒
2023-07-08
贵定糟辣椒：糟辣椒贵定的美食有很多,一时半会儿要你数还真数不完。但是在很多的美食中，都有佐料的功劳，你比如说糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等，都要用到糟辣椒。吃的人说好，可知道做的人的辛苦吗，这就是美食的代价。
糟溜虾仁
2023-09-04
糟溜虾仁：糟溜虾仁名驰中外，是绍兴名菜。酒精是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。糟溜虾仁选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱人食欲，被列入中国名菜谱。