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肇庆北岭将军山
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3089
条
将军
山
栀子
2023-09-15
将军
山
栀子:
将军
山
栀子
北
岭
丸子
2023-12-09
北
岭
丸子:利津
北
岭
丸子,是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是
北
岭
乡陈、赵、岳、李四家先后把
北
岭
丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化的代表。
北
岭
丸子
2023-10-04
北
岭
丸子:利津
北
岭
丸子,是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是
北
岭
乡陈、赵、岳、李四家先后把
北
岭
丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化的代表。
北
岭
牌米醋
2023-08-11
北
岭
牌米醋:
北
岭
牌米醋是山西省阳泉市的特产。以优质小米、小麦、麦麸、白糖为原料,采用传统的大曲制醋工艺精制而成,含有多种维生素,是制取醋蛋液的底醋,对高血脂、动脉硬化,慢性胃炎都有一定疗效,是集美容健美、烹调为一体的佳品。由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮,大
肇庆
莲藕
2023-12-11
肇庆
莲藕:
肇庆
莲藕用糖蜜饯,香口柔韧,称为
肇庆
糖莲藕。它的加工方法是,选用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用砂糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。其色泽红润,味道酥嫩香甜。
肇庆
莲藕尤其是
肇庆
糖莲藕,除供应本地之外,还销往省港澳各地
肇庆
莲藕
2023-11-08
肇庆
莲藕:
肇庆
莲藕莲藕是莲的地下茎。
肇庆
莲藕闻名国内外。莲属睡莲科多年生草本植物,生长在腐植质土壤的池塘、水沟和沼泽中,莲的叶子大而圆,叫荷叶,花有粉红和白色两种。莲的种子,叫莲子,包在倒圆锥形的花托里,合称莲蓬。莲的地下茎,叫莲藕,长节,节上有鳞片叶,茎中有
北
岭
牌食醋
2023-08-12
北
岭
牌食醋:由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮,大池发酵,机械移醅等工艺,产品均达到国际生产标准,并形成了老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋产品系列。其中保键疗效型系列陈醋荣获1996年第五届中国专利新技术产品博览会金奖。
肇庆
芡实
2023-11-09
肇庆
芡实:产地:中国广东
肇庆
。种植:每年春节前后播种,初种时放浅水,以后随作物长势渐灌深水。中期管理要浅水轻露晒塘,加施基肥,除虫拔草,促进作物开花结实。果实成熟后,让其跌入水中,一直浸到处暑后才收获。用途:芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效。广东人在暑天或干燥
肇庆
糖莲藕
2023-12-01
肇庆
糖莲藕:
肇庆
糖莲藕是用
肇庆
封开县莲都画廊里的野生莲藕与糖蜜饯制作而成,属甜食类一种,色泽红润,味道酥嫩香甜。其制作工艺非常简单,主要以莲藕和砂糖为原料,用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用沙糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。
肇庆
裹蒸粽
2023-12-01
肇庆
裹蒸粽:
肇庆
裹蒸粽是广东省肇庆市的一种应节小吃。
肇庆
人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。
肇庆
裹蒸粽
2023-11-09
肇庆
裹蒸粽:逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。
肇庆
裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而
肇庆
裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做
将军
石海参
2023-06-17
将军
石海参:
将军
石海参完全采捕自
将军
石海域,这里依
山
傍海,风景秀美,气候宜人,海水平均温度12.1℃,最高25℃,最低1℃。潮差1.5米至2米(最大4米至4.5米)。盐度垂直分布一致,平均30‰至32‰,营养盐丰富。这些客观条件为海参生长繁育提供了最佳的环境,
七仙
岭
山
竹
2023-07-23
七仙
岭
山
竹:七仙
岭
山
竹保亭黎族苗族自治县热带作物发展服务中心
山
竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。
山
竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱
肇庆
竹篙粉
2023-12-01
肇庆
竹篙粉:竹篙粉是肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃,属于粤菜系,其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。
肇庆
竹篙粉制作讲究,浸泡糙米、石磨磨浆、过筛滤净、加入辅料、高温蒸煮、竹篙晾干、切条上碟。看似简单的步骤,却是蕴含无数前人
将军
石地瓜
2023-06-17
将军
石地瓜:
将军
石地区农产品特产有地瓜、桃和苹果,由于受到气候条件和土壤条件(沙质土地)的影响,这里生长的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆。也正因其特殊的生长环境,
将军
石地瓜中含有多种人体需要的营养物质,特别是含有丰富的赖氨酸,而大
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