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至公堂与会泽楼
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条
糯玉米珍珠酥
2023-11-21
食用时,用炒炸或炒
至
爆裂,香气四溢:即可起锅供食,酥香脆爽口,回味无穷,可
与
花生比美,是送酒的壮家待客传统佳品。
天津韭黄
2023-06-11
天津本不产韭黄,清同治年间,一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛,不仅色泽淡黄清新,而且口味极佳,
与
青韭相比,别具一格,于是大量引种。
至
光绪年间已普遍栽种,成为人们冬季菜蔬中之佳品,一直延续至今。
威宁马铃薯
2023-12-11
威宁马铃薯:威宁属亚热带湿润性季风气候,日光充足,雨量充沛,昼夜温差大,生态环境
与
马铃薯原产地秘鲁相似,自然气候特点和土壤都非常适合马铃薯生长。威宁马铃薯以个头大、质优等特点闻名遐迩。威宁马铃薯同一品种比其他地方高出1
至
3个百分点。而且保存时间长,每年加工周期
雕漆
2023-08-02
1949年以后,雕漆从宫廷走向社会,成为
与
全世界各国人民进行文化交流的民族工艺品。雕漆制作独特,多以黄铜为内胎,兼有脱胎(布胎)、木胎等。胎型外涂天然大漆,一般的雕漆
至
老山云雾茶
2023-06-25
老山云雾茶,产自南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡情怀,自唐代以来一直备受文人青睐,
至
明代更是
与
南京雨
天津黄韭
2023-06-11
天津本不产韭黄,清同治年间,一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛,不仅色泽淡黄清新,而且口味极佳,
与
青韭相比,别具一格,于是大量引种。
至
光绪年间已普遍栽种,成为人们冬季菜蔬中之佳品,一直延续至今。
竹筒粉蒸鸡
2023-10-31
(2)制作方法:净土鸡切成条形,加调料入味,
与
米粉拌匀,入鲜竹筒蒸
至
软烂即可。(3)特点:竹味清香,质地软糯此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
滕庄羊排
2023-10-04
滕庄羊排:滕庄羊排将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,
与
羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块,抹上少许精盐、辣椒粉拌匀,沾上面粉;备用。把锅烧热后放入黄油,待熔化时,放入羊排炸
至
两面上色,趁热食用。
山药百合兔肉汤
2023-09-24
做法:先将兔肉洗净,切成小块,然后
与
山药、百合放入砂锅中,加入适量水及生姜、料酒等调味品,大火烧
至
汤沸,转用文火炖1小时左右,加入少许葱、盐、味精调味即成。功
白肉罩火烧
2023-12-09
它还是保定名
楼
义春
楼
的主要名吃之一。中文名:白肉罩火烧分类:冀菜系、保定小吃口味:清淡适口,香而不腻,清而不淡主要食材:面粉,猪肉
风味火锅宴
2023-07-15
本世纪80年代,开封回族食品
楼
的风味火锅宴颇有名气,该
楼
有三种知名火锅食品。羊肉火锅:亦名羊肉涮锅,俗称涮羊肉。特点:选料考究,刀工精细,佐料精美,火候适
松峰绿茶
2023-10-22
松峰绿茶:茶叶的栽培
与
加工,在蒲圻已有着悠久的历史。骏驰名中外的松峰绿茶,因主产于蒲圻羊
楼
洞的松峰山而得名。被誉为松峰茶王的松峰山上两株近达丈高的古亲本,至今枝叶繁茂,清香沁人。松峰绿茶其风格独特,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,
南靖丹桂
2023-09-14
南靖丹桂:品南靖丹桂,赏土
楼
奇景,这是时下在土
楼
之乡南靖县时常可以看到的广告语。最近六年来,南靖县委、县政府从当地得天独厚的种茶条件出发,把茶叶确定为一项农业主导产业,大力实施海峡两岸(福建南靖)高山茶336行动计划,积极从茶树改良、绿色认证、龙头带动、技术更
镜箱豆腐
2023-12-15
镜箱豆腐:镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系,由无锡迎宾
楼
菜馆名厨刘俊英创制,选用无锡特产小箱豆腐烹制而成。20世纪40年代,迎宾
楼
菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,
浮洋泥塑
2023-11-11
浮洋泥塑:浮洋泥塑产于潮州市浮洋镇,是用江泥作原料制成的民间泥塑工艺品,
与
天津泥人张、江苏惠山泥人一起弛誉国内外。它起源于南宋末年,
至
清代光绪年间发展到鼎盛阶段,形成绚丽光亮,造型栩栩如生,具强烈艺术感染力的独特风格。造型分为传统戏曲场面、脸谱、人物肖像、儿童
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