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衡阳风味小吃丨儿时记忆里，茅洞桥街头巷口的炸油圈圈
2023-08-31
衡阳风味小吃丨儿时记忆里，茅洞桥街头巷口的炸油圈圈：炸油圈圈，又叫炸油圈子。衡南县茅洞桥人叫炸油圈儿，茅洞桥土话竟然有儿化音，这在南方方言里不多见。炸油圈圈，在衡阳市流行于说衡阳话的两县四区，即衡阳县、衡南县、雁峰区、石鼓区、珠晖区、蒸湘区。在长沙、湘潭一带叫
炸油糍
2023-12-02
炸油糍：九江油糍又叫作油端子或油墩子，是九江特色小吃之一。其形状类似于小鸡蛋糕，以面粉和豆腐为原料，虽是油炸的，但却不油腻、外酥内软、色泽金黄，味道香浓，是当地人最喜欢吃的一道小吃。油糍已经成为九江著名的街头小吃，即可把他当美味的早餐小吃，又可作为零食。午后时
炸油果
2023-11-14
炸油果：炸油果炸油果又名炸煎堆。油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸，将粉团炸成深红色即可起锅，过年时将油果蒸软作为下
炸油角
2023-11-11
炸油角：炸油角是潮州一种算是家常的小食，属于在逢年过节的时候才会登场的一种，潮州人包油角的过程其实有点像包饺子，都是把馅放在一小块圆的油角皮上，再把皮两边一合，像包饺子一样捏出好看的花边，有人说因为它的形状像荷包，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。炸油角是最大的
你记忆里的金钢桥和北宁公园是这样的吗？
2023-10-25
你记忆里的金钢桥和北宁公园是这样的吗？：原创：赵晓环儿时去劝业场一定要经过金钢桥，就喜欢看金钢桥那粗壮的桥体：敦厚、扎实、古朴、俊朗、独特的样子。每次走在桥上，我都会设想自己穿着老式旗袍，提着藤条编的小箱子，随着灰不溜秋的人群往前走着，桥下有拉着长笛、尾巴冒着
齐齐哈尔大叔街头蹦爆米花，称为留住儿时记忆
2023-08-28
齐齐哈尔大叔街头蹦爆米花，称为留住儿时记忆：作者：姜小白12月21日，在富裕县南二道街拐角处，大爷大妈们，在一个蹦爆米花的地摊前，说说笑笑排着队。隔个十分八分就会听到响了——响了——的吆喝声。蹦爆米花的摊主名叫安振龙，从事这一行当已经十几年了。39岁的安师父说
通渭荞圈圈
2024-01-01
通渭荞圈圈：通渭特产荞圈圈以开水烫荞麦面，拌小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺，再浸入沸油锅炸制而成。其形如镯环，色如蟹肉，味带天然之香甜,松软可口，极具特色。通渭人喜欢吃荞圈圈。通渭荞圈圈以开水烫荞面，拌少量小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺或铁勺中，用八成热的
合水糖圈圈
2023-12-31
合水糖圈圈：合水糖圈圈合水糖圈圈是以优质面粉、糖稀为原料，加一定量食物油、碱水加工而成的风味小吃，在合水已有三百多年的历史，以其香甜可口、脆酥、色亮黄而经久不衰，在1989年庆阳地区食品展销会上被评为食品展销一等奖是合水县乃至整个庆阳地区人民待客之传统食品。
合水糖圈圈
2023-12-02
合水糖圈圈：合水糖圈圈是甘肃庆阳合水县传统特色小吃，至今已有三百多年历史，是合水县乃至整个庆阳地区人民待客之传统食品。糖圈圈是以优质面粉、糖稀为原料，加一定量食物油、碱水加工而成的风味小吃，以其香甜可口、脆酥、色亮黄而经久不衰。
炸网油鱼
2023-11-10
炸网油鱼：炸网油鱼用料：石斑鱼肉300克，瘦猪肉150克，鸡蛋2个，湿香菇粒30克，鲜虾肉50克，方鱼末10克，网油250克，姜、葱、芹菜粒各5克，味精5克，精盐5克，胡椒粉0.1克，麻油2克，面粉50克。制法：（1）将石斑鱼切成20件厚片，再从中间片开（不要
茅杆洞
2023-06-10
(摄影：孙陈敏)茅杆洞距县城65公里，距百福司镇15公里，有百牡公路通达。该洞处在离地面、山顶各上百米的悬崖中部一凹陷处，形如虎嘴，洞口高15米，宽10米，深不可测，直通五台山的溶洞群，中央电视台曾拍摄报道
茅洋桥
2023-04-03
茅洋桥为东西向单孔半圆形石拱桥。全长21.34米，桥面长3.34米，宽3.58米。桥长置18级石台阶，长9.8米；桥西置14级石台阶，长8.2米，桥高3.25米，拱高2.75米，4.6米，拱圈为纵联分节并列砌筑。拱券石上刻有茅洋、平水、东郭门等地捐资人姓名
紫阳炸油磁
2023-12-02
紫阳炸油磁：紫阳炸油磁是安康紫阳的特色小吃，也是紫阳县代表美食之一，是将面粉、黄豆粉、紫阳豆腐搅拌和匀油炸而成，吃时浇上淀粉醋蒜辣椒汁，口味酥脆麻辣，令人回味。MaiGoo小编推荐安康紫阳其他特色美食小吃：紫阳茶香黑米煎饺、紫阳渣辣子、紫阳浆巴馍等。