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贵州A级有哪些
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糖醋芝麻冰凉粉
2023-12-02
糖醋芝麻冰凉粉:糖醋芝麻冰凉粉是
贵州
铜仁地区特色风味小吃,为铜仁传统夏时小吃。冰凉粉是流行于西南地区的特色美食小吃,各地叫法和做法不同,大部分都是加糖加各种果脯,但铜仁的冰凉粉则是加白醋红糖和芝麻花生碎仁,即糖醋芝麻冰凉粉。其主要原料
有
凉粉籽、碱水、石灰水、白
黔北麻羊
2023-07-09
黔北麻羊:黔北麻羊俗称麻羊,因其主要分布在
贵州
北部的仁怀、习水等县而得名,是贵州省三大优良地方山羊品种之一。据《贵州省畜禽地方品种志》记载:黔北麻羊产区历史悠久,发祥较早,当地出土文物
有
新石器时期的石斧,汉代的铜锅、铜鼎、汉砖以及秦、汉新王莽、西晋、北宋等朝代
兴义七色粉
2023-12-02
兴义七色粉:兴义七色粉是
贵州
黔西南布依苗族自治州兴义市特色小吃之一,因一碗粉
有
羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为七色粉。七色粉是当地人最常用的早餐,在兴义各个卖早点的小吃店中,都能品尝到,也是兴义著名的早餐小吃之一。美食小编推荐兴义其他
小米鮓
2023-12-11
小米鮓:小米鮓选用
贵州
当地特有的糯小米为主料,带皮五花肉为辅料制成。色泽金黄,粑糯甜香,是贵阳人逢年过节必备的特有佳肴。
臭豆腐皮
2023-07-17
传说在清末明初时,
有
小上海之称的田家坝来往客商繁多,生意非常兴隆,在众多客商中贵州人最多,因他们喜食辣味、臭味菜肴,因此,特从
贵州
老家带来厨子,专做臭豆腐皮供他们食用。从此,臭豆腐便在竹山境内流传了下来
盐酸扣肉
2023-12-12
盐酸扣肉:一般
贵州
其他地方都是盐菜扣肉,到了都匀,你可以试试用独山盐酸做成的扣肉。但一定得是独山盐酸做底的才正宗。
贵阳汤旺面
2023-12-07
贵阳汤旺面:贵阳汤旺面是
贵州
极负盛名的一种风味小吃,在
贵州
众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味三绝而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是
泉都碧龙茶
2023-12-14
泉都碧龙茶:泉都碧龙茶产于
贵州
石阡县。品质特征:外形扁平光滑,色泽翠绿,内质香高持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明亮。石阡
有
悠久的产茶历史,明清时代石阡的茶叶曾被选为贡品。泉都碧龙茶是在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下,发掘石阡坪贯贡茶的传统工艺,部分借鉴龙井茶制作
洋芋粑
2023-12-11
洋芋粑:在
贵州
地区,都把土豆称呼为洋芋,洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,
有
和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸
沿河蜂蜜
2023-07-09
沿河县是
贵州
蜂蜜主产县之一,产量名列全省前茅。沿河县蜂产品加工厂生产的王浆蜜为老幼皆宜的保健佳品。《沿河县志》记载:沿河县
有
‘招蜂养羊,不用家粮’的古农谚。明嘉庆年间蜂蜜是县内主要土产之一。1949年末全县养蜂11
贯叶连翘
2024-01-01
贯叶连翘:【别名】女儿茶、千层楼、大对叶草、小刘寄奴、
贵州
连翘【来源】为藤黄科植物贯叶连翘干燥的全草。贯叶连翘是一种多年生草本植物,生
有
亮黄色花。生长在干燥、多沙石和阳光充足的地方。世界各地均有野生的贯叶连翘,包括欧洲和美洲。【化学成分】贯叶连翘叶子和花中的主
八宝娃娃鱼
2023-12-14
从孟夫子的鱼我所欲也到范仲淹的但爱庐鱼美,
有
多少名人骚客赞美过鱼。但是当人们品尝了
贵州
名菜八宝娃娃鱼后,一定会觉得会当凌绝顶,一览众山小了娃娃鱼学名大鲵,是生活在深山溪水中的一种两栖类动物
酸扎鱼
2023-12-14
酸扎鱼:产地:中国
贵州
印江。工艺:家里
有
剩鱼时,可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月,便成酸扎鱼。吃时,把腌成的鱼从坛子里取出,放上姜、葱用茶油或菜油煎,即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉,便成酸扎肉,味道同样酸辣可口。
藏马密语蓝莓
2023-10-10
藏马密语蓝莓:藏马密语蓝莓2015年度全国名特优新农产品喜爱蓝莓的小伙伴们
有
口福了!蓝莓被誉为世界美瞳之果,虽然已经过了吃蓝莓鲜果的季节,但是却可以品尝到相关蓝莓制品。据悉,隆辉农业推出藏马密语系列蓝莓制品,精选藏马山脉A
级
蓝莓精制而成,具体
有
:蓝莓果干、蓝莓
桂园肉
2023-12-11
桂园肉:主产于
贵州
、福建、广东、广西、等地。敏年7至10月果实成熟,去皮后果肉甘甜味美,营养丰富。其果实富含多种糖,蛋白、酸类、自古就是进贡皇室的珍品。
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