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涮羊肉
2023-12-19
涮羊肉：涮羊肉，又称羊肉火锅，起源于内蒙古，始于元代，兴起于清代，是内蒙古著名的冬令佳肴。内蒙古涮羊肉的锅底一般是用的清汤，而内蒙古涮羊肉的主要调料是芝麻酱，多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻，香味纯
鲁山清炖羊肉
2023-12-17
鲁山清炖羊肉：鲁山清炖羊肉是平顶山鲁山下汤镇特色菜之一，也是平顶山回族的传统名吃，属于豫菜系。此菜选用鲁山当地优质的山羊肉，精心切片，旺火爆炒，佐以花椒、辣椒、孜然等调味品，炒至三成，肉色稍变，再添加整日煮沸的如同牛奶颜色的羊架子高汤，再经慢火清炖，加入适当的
龙居月饼
2023-12-16
龙居月饼：龙居月饼是东营著名的特色小吃之一，有数百多年的历史，是由精粉、果脯、冰糖、白糖、青红丝、核桃仁、花生仁、驴油、花生油等料制成，具有酥、脆、香、甜特点，月饼皮很酥脆。龙居月饼馅料丰富，有各种各样的果脯，有晶莹的冰糖，还有醇香的瓜子仁、核桃仁等等，总之吃
大虾烧白菜
2023-12-14
大虾烧白菜：大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很
化州糖水
2023-12-11
化州糖水：化州糖水，是茂名境内化州市的一种传统美食。当地糖水的种类繁多，做法也非常独特，现在这个季节，街头出售最多的就是海带绿豆糖水、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲汤相似，但是可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具
沙地牌板鸭
2023-12-10
沙地牌板鸭：赣县素有板鸭之乡的美称，正宗的沙地牌板鸭就产于这里。板鸭以传统工艺程序为基础，对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进，形成了沙地牌板鸭独特的生产工艺。依据该工艺制作的沙地牌板鸭素以色、香、味、型俱佳而著称，具有形如月琴、皮张洁
兰州酿皮
2023-12-08
兰州酿皮：兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处
柳州螺蛳粉
2023-12-04
柳州螺蛳粉：柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺
临海麦虾
2023-12-03
临海麦虾：临海麦虾是台州临海地区的特色小吃，因其烧熟后的形状似虾，故名麦虾。麦虾，其实是一种用面粉做的主食，是台州著名的面食小吃，做工精致，配料丰富，成了非常受人们欢迎的特色小吃。临海麦虾主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等，口味
乐平狗肉
2023-12-02
乐平狗肉：乐平狗肉是江西省特色名菜，是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品，因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。食用时调味作料讲究，选用本地的农家优质土狗，通过特殊的工艺烹饪而成，其制法和食用方法独特，所做出来的成品
辣糊糊
2023-12-02
辣糊糊：辣糊糊是宁夏银川著名特色小吃，由辣椒面、花生、芝麻等辅料配置而成，最早创制于80年代，从小学到中学，每个学校门口几乎都有，诱人的麻辣红汁子刷在烫熟的串串上，成为80年朋友们儿时的记忆，诱惑人的颜色，丰富的食物，就算是荤腥也不会觉得到油腻感。辣糊糊分为干
福鼎肉片
2023-11-30
福鼎肉片：福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作，它取料精，工艺巧，味独特，深得人们称赞。福鼎肉片一定要加
都安书画纸
2023-11-20
都安书画纸：都安书画纸厂生产的龙凤牌高档书画纸由于原料独特及抽取含有微量矿物质的地下河水用于造纸，纸质洁白、细韧柔软、墨韵独特，既有纱纸、皮纸强韧的拉力，又有宣纸受墨如黛、晕化水墨的效果，是供书、画、表、拓等高级艺术用纸，多年来深受画界的青睐。
东莞大包
2023-11-17
东莞大包：很多老莞城或许都有吃过这样的大包，在莞城佐丹奴隔壁的朝阳饼家依旧有卖，馅料有鲜猪肉，鲜鸡肉，鸡蛋，冬菇等，包子大而足料，绝对没有偷工减料的成分，还有十分美味的糯米卷，价格便宜，可以说东莞大包正在渐渐失传，快要找不到正宗的大包了，难得发现，推荐给大家，
水唇柿饼
2023-11-14
水唇柿饼：柿饼，是闻名海内外的特产。柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件，加工出来的柿饼外层洁白如霜，质体外干内润，肉质柔软，呈金黄色，其味香甜醇厚似饴，含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等，并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能。所