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邯郸彭城古镇
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彭城
陶瓷
2023-08-03
彭城
陶瓷:
彭城
陶瓷:已有1400年历史,素负盛名,为全国十大陶瓷生产基地之一。产于彭城镇。
彭城
鱼丸
2023-08-26
彭城
鱼丸:
彭城
鱼丸,徐州地方传统名菜,为清朝康熙年间悦来酒家厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创),色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道:
彭城
鱼丸闻遐尔,声誉久驰越南北。现在徐州各大饭店都有名师烹制,又称鱼珍珠、
彭城
鱼丸。1.清朝康熙年间,徐州名牌
彭城
鱼丸
2023-12-14
彭城
鱼丸:
彭城
鱼丸,徐州地方传统名菜,又称鱼珍珠,为清朝康熙年间悦来酒家厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创),色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道:
彭城
鱼丸闻遐尔,声誉久驰越南北。正宗
彭城
鱼丸颜色白嫩,质细味鲜,放在水中是圆形,落在盘中是扁形,夹
邯郸
日用瓷
2023-08-03
邯郸
日用瓷:
邯郸
日用瓷:产于彭城镇磁州窑。素有南有景德,北有
彭城
之称。该瓷质地优良,制作精致,形式典雅,绚丽多姿,如象牙瓷,色调素雅,质地细腻,光润柔和,造型新颖,美观实用,色彩分明,美玉青花瓷,釉面光润,洁净细腻,白中透翠,有质如玉、明如镜、声如磬之誉。
邯郸
粉皮
2023-12-09
邯郸
粉皮:
邯郸
粉皮,产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正
邯郸
豆沫
2023-12-04
邯郸
豆沫:
邯郸
豆沫起源于河北
邯郸
峰峰矿区,是一种广泛流传于
邯郸
和河南北部的特色小吃,用黄豆榨汁,下黄豆和粉丝、木耳与黄花菜熬制而成。上佳的豆沫若观色,呈半透明的乳黄色,佐以红绿色,精致养眼。其香醇厚,浓郁扑鼻,回味绵长。喝一口豆沫,仿佛饮一壶醉人的美酒,满口留
邯郸
凉粉
2023-08-02
邯郸
凉粉:邯郸县特产——凉粉凉粉:系用红薯面做成,可做块状、皮状、条状,凉调、油煎均可。
邯郸
粉皮
2023-08-03
邯郸
粉皮:
邯郸
粉皮:产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。
邯郸
豆沫
2023-08-02
邯郸
豆沫:豆沫:采用小米面添加花生、大豆、豆腐条、青菜叶、粉条等做成。口感适宜不同人群,过口留香,百吃不厌。
邯郸
拽面
2023-08-02
邯郸
拽面:传说是由武安传入,在邯郸县西部较流行,采用上等小麦面粉做成。口味适中,是老少皆宜的美食之一。
邯郸
丛台酒
2023-08-03
邯郸
丛台酒:战国时代
邯郸
是赵国的都城,当时建造的丛台是赵武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名,至今已有2000多年历史,历代帝王将相,文人墨客游经
邯郸
,多喜登台览古,饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等,都曾在此留下赞美
邯郸
佳酿的千古绝唱。
邯郸
驴肉卷饼
2023-12-09
邯郸
驴肉卷饼:驴肉卷饼,是武安县的特色小吃,武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。
邯郸
洺关熏肠
2023-08-02
邯郸
洺关熏肠:洺关熏肠,又称驴肉香肠,是河北
邯郸
地区永年县临洺关的特产。其肠皮呈栗子色,光亮透明,其风味清香可口,油而不腻,确实别具一格。驴肉香肠,已有100多年的历相传清朝末年,山西东南一带发生了蝗灾和旱灾,地里的粮食颗粒无收,老百姓纷纷背井离乡,四处逃荒。
龙华
古镇
龙凤汤
2023-12-04
龙华
古镇
龙凤汤:龙华
古镇
龙凤汤龙华
古镇
龙凤汤原料/调料:鲤鱼1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇5个﹐大枣﹑栗子各10个﹐切好的葱2大勺﹐蒜1头﹐香油﹐胡椒粉鸡肉佐料﹕切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺调料﹕鸡蛋﹐辣椒丝。制作流程:(1)
相如
古镇
麻花
2023-11-30
相如
古镇
麻花:金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如
古镇
麻花在蓬安下河街堪称一绝。相如
古镇
的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
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