找到 都江堰美食排行榜前十名 相关特产共 1310 条
干煸虾
2023-12-15
干煸虾:川菜中也有不少关于虾的美食,比如这道干煸虾,此菜虾皮可以直接吃掉,外焦里嫩,味道棒。制作方法是将虾去头须脚,沥干水分;起油锅,油量略多,油温热时下姜丝,蒜,干辣椒煸炒片刻,加入清理好的虾;毛豆过油炸熟,口感会比较焦脆,虾煸炒至出红色虾油,变色之后就倒少
酸笋煮螺蛳
2023-12-15
喜食辣椒的游客,到傣味餐厅和夜间美食摊点都能品尝。酸笋是甜竹笋
永强泥蒜冻
2023-12-15
永强泥蒜冻:永强泥蒜冻是温州永强的一道名菜,是温州十大特色旅游美食之一。泥蒜称泥蛋,又叫沙肠子,外观类似肥大的短蚯蚓,在永强海滩大量生长,味道鲜美,入口即化,含丰富的胶原蛋白。因为它含有丰富胶质,冷却一会儿就会凝结起来,人们称其为泥蒜冻,蘸些酱油醋,吃起来就更
白斩加积鸭
2023-12-14
白斩加积鸭:白斩加积鸭,又称白切加积鸭,是海南经典名菜,属于海派菜,与文昌鸡、东山羊、和乐蟹并称为海南四大名菜,是海南琼海市经典代表名菜,以加积鸭为主料制成的美食。加积鸭的烹制方法多种多样,一般有白斩、板鸭、烤鸭三种食法,但以白斩(又称白切)最能体现原汁原味。
辛集咸驴肉
2023-12-14
辛集咸驴肉:辛集咸驴肉是河北省传统的名菜,也是一道地道的石家庄美食,在其它地方是基本吃不到的。据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)佃土营村有一家姓田的屠夫,搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。辛集咸驴肉选用的是最好的食材,制作步骤严谨,做出来的驴肉绝对正宗,是石家
西安肉夹馍
2023-12-14
西安肉夹馍:肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号。肉夹馍肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴,深受广大吃货的青睐。其中肉夹馍遍及西安大街小巷,西安白吉馍的腊汁肉夹馍,色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、
花雕双蟹
2023-12-13
花雕双蟹:花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹,采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料,色、香、味皆为上品,爱虾蟹人士一定不能错过的这道珠海十大名菜。将青蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段,葱丝穿源于红椒段中,放香菜叶上即成。据MA
东乡蒸肉
2023-12-12
东乡蒸肉:东乡蒸肉,是清远英德东华镇的一种特产美食。当地东乡蒸肉的制作过程非常考究,主要以猪腩肉为原料,制作时将猪腩肉洗净切片,然后再用油炸至金黄捞出控油,之后加入白糖,烧酒和盐等调料炒制一番,最后拌上炒芝麻放到蒸笼中蒸透即成。成菜后具有色泽金黄,香味浓郁,肥
白切清远鸡
2023-12-12
白切清远鸡:白切清远鸡,是广东清远最有名气的一种美食。当地鸡肉吃法众多,其中最地道的吃法还是白切了,白切清远鸡的制作工艺非常考究,主要以土鸡为原料,制作时先把鸡拔毛处理干净,去除内脏后,再用热水浸熟斩件即可。食用时搭配调配好的葱姜蒜蓉,入口鸡汁鲜甜,鸡皮爽口,
簸箕炊
2023-12-11
簸箕炊:簸箕炊,又称格籺或簸箕籺,是广东茂名地区的一种传统美食。当地簸箕炊的制作工艺非常考究,主要以米粉,芝麻、蒜头、香油为原料,制作时先放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香
贵阳砂锅粉
2023-12-11
贵阳砂锅粉:砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食,有多种口味供选择,常见的有:辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是砂锅当碗端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾
炒米饼
2023-12-11
炒米饼:炒米饼,又称粉酥,是广东阳江的一种特产美食。当地制作炒米饼的工艺十分传统,主要以大米和糖为原料,制作时将大米翻炒至金黄,再碾成米粉,然后拌上糖胶及各地特色的配料,用米饼模具碾压后敲出,最后放入烤炉中烤制即可。成品具有松脆,甘甜,可口,耐储存等特点,是阳
麻姑米粉
2023-12-10
麻姑米粉:麻姑米粉,是江西抚州境内的一种传统美食。它的制作工艺十分讲究,主要以优质麻姑米和麻姑山泉水为原料,采用传统工艺方法精制而成。具有洁白晶莹、口感爽滑,软中带韧,耐煮宜炒,凉拌等特点,一直都深受当地民众和外地游客的青睐。据传,麻姑仙女在江西麻姑山修炼成仙
丹巴香猪腿
2023-12-09
丹巴香猪腿:香猪腿是丹巴地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。丹巴香猪腿名扬美
火腿坨
2023-12-08
云腿月饼为中华老字号美食吉庆祥首创,旧时称为火腿坨或火腿四两坨。火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制,八口酥而不飞屑,比其他酥饼有韧性,并不是真硬。馅用火腿肥瘦搭配加白糖,