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菊花豆腐
2023-10-14
菊花豆腐:该菜是以菊花状的豆腐丝,
配
以菊花精美搭配,成菜豆腐丝色亮酥软,浸入菊化清香,口味独特。
鲜河鱼
2023-09-27
鲜河鱼:鲜河鱼瑶里山间清水小鱼过晒稍后进行油炸,放冷水煮一、二十分钟,
配
之生姜、大蒜、红辣,口味新鲜。
大龙洞清水鱼
2023-07-22
大龙洞清水鱼:用大龙洞水库所产的肥、嫩、鲜、滑的鱼,
配
以姜、葱、酒、油清蒸而成。味道特别鲜美。
菜脯
2023-11-10
菜脯:选用地产萝卜,
配
食盐,经传统腌晒而成,是潮汕地区居家佐餐的传统小菜,口感香脆,是佐餐和馈赠亲友之佳品。
海参泡饭
2023-10-07
海参泡饭:海参泡饭海参泡饭是将海参用蚝油、鲜汤烧制,
配
以油菜心、米饭制成的一款营养丰富色泽搭配美观的高档菜肴。
火臆金鸡
2023-09-06
火臆金鸡:以全鸡入菜,
配
以佐料,营养更加丰富。火踵全鸡,具有鸡肉酥嫩,汤味鲜香,形状美观,原汁原味
崇明糕
2023-06-22
崇明糕:崇明糕是崇明特产,糕内
配
以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,畅销岛内外,是宝岛崇明的特色风味小吃。
罐罐鸡
2023-12-14
罐罐鸡可根据招待不同对象,
配
以不同的原料。一般只需在砍匀的鸡块中,
配
入水发墨鱼
赤水罐罐鸡
2023-12-13
罐罐鸡可根据招待不同对象,
配
以不同的原料。一般只需在砍匀的鸡块中,
配
入水发
马蹄炒生鱼球
2023-11-15
马蹄炒生鱼球:乐昌马蹄甜爽脆而出名,生鱼球香滑富于弹性,将马蹄
配
炒生鱼球,相得益彰,鲜味出众,味道一流。
庄园饼子虾酱
2023-10-11
庄园饼子虾酱:桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌,选用玉米面,小米面,豆面混合贴成饼子,香脆可口,
配
以蜢子虾酱,乡味浓厚。(青岛)
回味猪手
2023-11-07
回味猪手:回味猪手选用肥瘦适中的原只猪手,
配
与多种名贵中药精心炮制,皮爽肉滑,齿呷留香,令人回味无穷。
三丝肚档
2023-08-30
三丝肚档:选用草鱼肚档,
配
以火腿、香菇、笋等三丝白烧而成,鱼块呈扇形,整齐美观,口味清淡鲜嫩,别具水乡风味。
上杭鱼白
2023-09-16
用鱼肉、肥肉打成肉泥,
配
以精盐、地瓜粉、鲜荸荠、葱白等制成。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴(龙岩)
钵钵鸡
2023-12-05
钵钵鸡是以陶器钵盛放
配
以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时
配
以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1
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