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条
风筝魏
2023-06-11
风筝魏:风筝魏是天津著名风筝艺人魏
元
泰制作的风筝,故称风筝魏。1872年魏
元
泰生于天津,自幼在一家扎彩铺当学徒,他对制作风筝产生浓厚兴趣。为了提高扎风筝的造诣,他反复研究飞禽和飞虫的飞翔姿态以及它们的身躯各部位的比例关系,并应用于风筝的制作。以前的风筝,以硬翅
大金葡萄
2023-10-20
大金镇葡萄种植村有张榜、刘
元
、刘
元
政、宋煜、周干等7个村,品种也由有腾埝红贵族金藤为主的18个优质高产品种。宋煜村种植葡
卢氏麝香
2023-10-15
卢氏麝香:麝香别名
元
寸,为鹿科动物雄麝体下腹部腺香襄中的干燥分泌物,名贵中药材。气香强烈而特异,成颗粒状者俗称当门子,质量较优;成粉末状者称
元
寸香。味辛,性温,具有开窍醒神、活血散结、催产下胎的功效。卢氏县民间常用作止血药,为著名的六神丸、救心丸的主药,用于治
灵山县龙眼
2023-11-23
除鲜食外,还加工成罐头、
元
肉等。龙眼罐头清甜可口,
元
肉是治疗心脾血虚引起的心悸不安、失眠、记忆力减退和妇
腌鸡蛋
2023-08-04
后来他将技术传给儿子王
元
康。解放后,王
元
康到保定市食品公司牛羊肉加
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元
陈
于泰,他携其家人荣归故里探亲时,村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他,当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时,醇香从厨房四处飘散,在堂屋与乡亲唠嗑的
陈
状元
大安山全鱼宴
2023-10-01
全鱼宴系大安山人氏
陈
全福创制。
陈
氏早年拜师于名厨师马德成门下,经过苦练烹调基本功,对湖产品的菜肴制
刃离荞面
2023-12-31
法与擀长面的
调
法相同,但不多用碱,只在荞面中和一定比例的麦面,到底和多少,就是高手与笨人的区
壶壶油茶
2023-12-30
把面粉、
调
和面加凉水搅拌成稠糊糊,慢慢的倒开水锅里搅匀,加进杏仁、芝麻、酱油、盐、胡椒粉、味精等,用小火边烧边搅,大约二十分钟后,颜色变成酱黄色就熟了。然后装进保温瓶里,随到随喝,清香可口。制作方法先把杏仁用凉水泡开后煮二十分钟,
都匀太师饼
2023-12-18
都匀太师饼制作工艺非常讲究,主要以精面粉为原料,制作时搭配火腿丁、豆沙、白糖、鲜猪肉等配料,经揉面、
调
馅、成型等工序制作而成。都匀太师饼成品外表扁鼓,两面浅黄色,内馅果料粗细适当,入口后味香
香茅草
2023-12-15
香荚兰是一种多年生植物,是在食品工业中珍贵的天然高级力口香原料,在世界上享有食品香料之王的美称,经加工后,可不经
调
香而直接加香利用。依兰香属蕃茄枝科的高大乔木,其花油是名贵的化妆品香料,被誉为花中之王。香茅草是生
夹饼
2023-12-06
在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种
调
至好的酱料和撒料。主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排等为主料,以土豆,蘑菇,豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味,并
天池藕粉
2023-12-03
天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲
调
后呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦
蛋卷
2023-10-31
蛋糕制作方法是先将斩碎的猪肉7份拌和它粉(红薯淀粉)3份、
调
以鸡蛋和佐料(胡椒粉、桔饼等)制成原料,在蒸笼里,捂盖烧一把火后,再将蛋汁均匀泼洒在
连汤肉片
2023-10-18
原料:猪瘦肉、水发木耳、水发银耳、芸豆角、淀粉
调
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