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雅加松顶级群落
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榨榨面
2023-12-06
面条煮熟过后过凉水,
加
汤,放红油、酸菜和其它调味料,再撒上一层炖到烂熟的豌豆就成了。中文名:榨榨面主要原料:荞麦,酸菜,炖豌豆是否含防腐
水晶油包
2023-12-05
其制法是油包的皮子需选上白面粉,经过发酵成面团,
加
适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。馅子的原料比较讲究,需选肥厚之猪板油,去皮筋,掺和精制白糖,制成颗粒状待用,以多种果
干蒸烧卖
2023-12-04
干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料
加
徽州苞芦馃
2023-12-04
苞芦磨成粉,用开水烫后揉成面团,用猪板油
加
鲜菜和腌雪里蕻为馅。苞芦馃入选首批安徽金
蓬莱小面
2023-12-03
蓬莱小面用与福山拉面相同的拉面技术,拉出匀条,用烟台名产
加
吉鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。面条为人工
海南碳烤生蚝
2023-12-03
其做法简单,做好的碳烤生蚝表皮色泽金黄,其香味和韧劲更为诱人,蒜香、蚝香
加
碳香,鲜嫩爽口,丰润香腴,食来的确香
温岭泡虾
2023-12-03
温岭泡虾:温岭泡虾是浙江台州温岭的特色小吃,粉浆包裹,里面
加
碎肉、鸡蛋、虾仁等,油炸而成。泡虾是台州人的方言称呼,台州叫油鼓,原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状,用特有的器具取上适当的量,往里加上调味好的肉碎作馅,可以再加几颗鲜虾仁,味道会更鲜美,仍用器具包
博山烤肉
2023-12-01
热烤肉
加
白糖,用鲜荷叶包后再吃,肉酥嫩、味
芙蓉蛋
2023-11-28
芙蓉蛋:芙蓉蛋芙蓉蛋就是我们通常所说的蒸鸡蛋,与其不同的是
加
入了猪肉丁,因其看上去犹如粉嫩盛开的芙蓉花蕊,故名为芙蓉蛋。制作芙蓉蛋,先将几枚鸡蛋打入容器内放盐,用少量冷水调匀,有人也用开水,但开水容易使蛋蒸老,在调匀的过程中用劲搅拌,搅得越长越好,直至泡铴,然
汪麻鸡
2023-11-28
此菜既可单食汪麻鸡,又可随配芙蓉鸡片、宫保鸡丁、炒鸡杂,最后选用最具会理特色的铜火锅
加
郁山鸡豆花
2023-11-26
将鸡脯肉制成将状,取蛋清,放入适量优质淀粉,
加
辅料,再放入适量的纯净鸡肉汤,清水调匀,煮熟后再配以适量鸡肉汤即可食用。本品形似豆花故名。乳白色,微见金黄色的鸡汤渗出,滑而
茶江鱼
2023-11-24
火锅饭也是这里一种特殊的风味,白稀饭做底料加热后倒入各种动物肉、肝脏或鱼,搅和以后
加
碎
猪肝夹肥肉
2023-11-24
当猪肝晾至七成干时,取下放在木板上整理成条状后,在猪肝上面
加
放一块木板,在木板上面放上石磨或
蒲庙香粽
2023-11-23
其制作方法要求甚严,将肥膘肉去皮、洗净、切条,
加
佐料腌制半天,选用优质大糯米洗净浸透沥干,将棕叶若干张摊开,放入适量糯米,从中开一沟,放入绿豆沙,摆一条肥
焖田螺
2023-11-21
煮时先用猛火将田螺略炒,
加
少量油、盐、酒、姜,以除腥味,再加水焖熟,起锅前,将油、盐、葱、蒜、紫苏等佐料下锅略炒。食之,
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