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宜昌红油小面
2023-07-17
因为其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜
香
辣,遂得名红油小面。如果你问宜昌人,宜昌有什么特色小吃值得吃、值得尝试,红油小面一定能排的上号。宜昌是入川的入口,不1路、铁路、水道,入川都
马投涧小磨香油
2023-07-15
马投涧小磨香油是由产自河南安阳马投涧地区的坡地芝麻所制成的,香味浓郁,香气扑鼻,不仅闻着
香
,吃起来更香。为叫小磨香油?香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油
竹堑饼
2023-07-13
而烘烤后的竹堑饼,外皮松酥、内馅柔软,吃来葱
香
满溢,自然引人垂涎。其中仍以位在城隍庙旁,创立于1898年的老字号新复珍饼店
抚仙湖抗浪鱼
2023-07-11
抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类,以肉细、刺软、味
香
而驰名,食之难忘。抗浪鱼体小而细,长3-4寸,形如箭,呈银白色,喜栖于深水鱼洞或沙砾中。抗浪鱼的生活习性有浓厚的神秘色彩,从每年的立春节令至立秋节令这段时间是它的
德宏傣味“撒撇”
2023-07-10
浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、
香
柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在里
娄山黄焖鸡
2023-07-09
娄山黄焖鸡用多种
香
辣料精心焖烧而成,制作考究,用料精湛,回味悠长。在黔北素有南有乌江鱼,北有黄焖鸡之称。娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种本地土鸡,是一道原汁原味的桐梓特色菜。娄山黄焖鸡位于风景名胜的娄山关北
兴仁肠旺粉
2023-07-09
肠旺粉那肠、血嫩、粉脆、辣
香
、汤鲜的风味和口
接山千层饼
2023-07-03
这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道
香
美。千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面
南胜葱油面
2023-06-29
但那焦焦的葱叶,吃到嘴里却没有一点胡味,反而又脆又
香
,用满口留香来形容一点都不夸张。面线的特质让它充分吸收了油葱的香气,简单的食材却会是让人念念不忘的味
金蟾献宝
2023-06-19
勺内留底油烧热,将蒜瓣炸
香
,加高汤、酱油、精盐、味精,放入哈士蟆用旺火烧沸,撇去浮沫,调
台安炖大鹅
2023-06-17
鹅肉酥
香
烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。特别
龙陵油鸡棕
2023-12-16
油鸡棕为珍品细菜,其味芳美
香
润,并溶于油中,细嚼则其味持久难尽,少许即可佐饭一餐。
淡菜皱纹肉
2023-12-16
淡菜皱纹肉成菜酥烂异常,鲜腴干
香
,皮似琥珀,内如镶玉,肥肉糯而不腻,瘦肉酥而不柴,口味咸中带甜。皱纹肉先将初步熟处理过的猪肉,下高油温的油锅炸至肉皮发泡膨松,并排出
安铺鸡饭
2023-12-16
香
口又弹牙的安铺鸡饭,是以制作安铺鸡的浓缩汤底加上猪油煮的饭,而制作所用的白切鸡都选取本地的三黄鸡或肥阉鸡,用文火浓汤煮至九成熟,夹出锅后即用花生油涂抹鸡身,使鸡皮
陶陶姜葱鸡
2023-11-18
陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上,把姜茸、葱丝铺上鸡面,溅以滚油,使姜葱的
香
辣气味渗透鸡的表层,再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸,淋上鸡面,使之热气腾腾,姜葱油香溢散,它既具有保持鲜活肥鸡的
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