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找到 黑山共和国游记之玩转科托尔 相关特产共 4518
山珍宴
山珍宴
2023-12-19
山珍宴:长白山珍宴以长白山的物产人参、鹿茸、熊、巨龙、雪蛤、松茸蘑等几十种佳品为原料,集中国传统宴席荟萃,多方面细致烹制而成。长白山珍宴由大花摆,配美碟,四色八款串拼,六个热菜,2道点心组成。花摆的主餐是金鹿梅花,以鹿肉为主要材料,塑制只飞奔的梅花鹿,周围用
来凤鱼
来凤鱼
2023-12-19
来凤鱼:来凤鱼是重庆的一道特色名菜,属于渝派川菜系,是重庆江湖菜鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等,而后来这些流行的江湖菜,在烹制手法上,都没有摆脱来凤鱼的影响,堪称重庆江湖菜的代表菜。重庆来凤鱼经过历史发展,逐渐形成麻、辣、甜、酸、荔味、桔味
紫米
紫米
2023-12-19
紫米蒸煮后色泽鲜艳,紫中带红,香糯软醇,食香甜,甜糯而不腻口。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、
绍兴醉鸡
绍兴醉鸡
2023-12-19
绍兴醉鸡:绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜,属于浙菜系,该菜品由绍兴独有的越鸡和花雕酒浸泡而成,食可谓鲜嫩滑美、酒香怡人,是绍兴人宴客时必不可少的一道当家菜。相传,此菜与大诗人李白颇有渊源,有一次贺知章请李白喝酒吃白斩鸡,两人醉酒后,不小心将一盘白斩鸡打翻在
大千干烧鱼
大千干烧鱼
2023-12-19
大千干烧鱼:大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜,系世界著名的国画大师张大千先生家传菜。据说张大千生平最爱食鱼,相传他在品味鱼肴时,总感觉到其味道不足,而用传统的豆瓣烹制鱼类时,其入味稍显欠缺火候,逐让厨师采用豆瓣鱼的烹制方式,延长烹制时间与控制火候的办法,成菜
羊奶菜扣肉
羊奶菜扣肉
2023-12-18
烹制此菜时,先将煮熟的带皮三馅肉片加酱油拌匀,使染黄,取出置于碗底,上面覆以羊奶菜和建
糯米揣莲藕
糯米揣莲藕
2023-12-18
据说此地所产的莲藕有九孔,粗肥白嫩,为藕中上品,用其制作的菜肴,早已遐迩闻名。相传明洪武年间,黔国公沐英巡视临安,知府程子益设宴款待,沐英品尝油炸熟藕后,赞建水熟藕甲全滇。另一传说是讲明
河口鸭仔蛋
河口鸭仔蛋
2023-12-18
河口距越南就一条河界,近几年来,越南的美食也走进了河口城区,鸭仔蛋也是值得尝试的一项美食,一个约5000越盾,折合人
鱼锅片片
鱼锅片片
2023-12-18
鱼锅片片:鱼锅片片是山东省胶东地区的一道特色传统名菜,属于鲁菜胶东菜。鱼锅似乎很好理解,鱼在锅里炖着便可称鱼锅;片片乃胶东方言,即用玉米面为主加工而成的一种扁平状主食,也有的地方叫作饼子。鱼锅饼子肉嫩味鲜、芳香四溢,在煮鱼的同时也被烤熟,一边吃鱼一边吃饼子,
湖州百鱼宴
湖州百鱼宴
2023-12-18
湖州百鱼宴:百鱼宴也是湖州经典的传统名宴,属于浙菜,湖州素以丝绸府,鱼米之乡而著称,百鱼宴堪称一绝。湖州盛产鲜鱼,湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴由11种菜类组成,以鱼为主要原料,运用各种刀法,通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸、烩等多种方法,烹制出数百种各类菜肴,故名百鱼
镜泊鲤鱼丝
镜泊鲤鱼丝
2023-12-17
镜泊鲤鱼丝制作精细、考究,用快刀剖斩鲜活的金鲤鱼,取它两肋肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将金针、瓜
内黄烧灌肠
内黄烧灌肠
2023-12-17
正宗做法就将猪血加入大肠中煮,煮至肠衣猪血黏合,肠衣入口嚼即烂为最佳,食用时灌肠切成片状,浇上蒜汁辣椒油,香辣爽口,肥而不腻。内黄灌肠除了蒸制外
红烧板栗鸭
红烧板栗鸭
2023-12-17
红烧板栗鸭在铜仁也很有名,也很容易在当地的土菜馆找到这道菜,这道菜也是香味浓郁,不过季节性比较强,多在每年重阳前后食
黄焖狼山鸡
黄焖狼山鸡
2023-12-16
黄焖狼山鸡:黄焖狼山鸡是南通经典名菜,属于苏菜通帮菜、江海菜,是选用的是南通著名特产狼山鸡为原料烹制的菜肴,品种千呈,滋味美不胜收。在南通,狼山鸡可是百姓桌上最常见的一道家禽美味,以红烧的手法焖制的黄焖狼山鸡,浓郁的汤汁渗透到鸡肉中,入口香嫩。而开国第一宴的
襄阳缠蹄
襄阳缠蹄
2023-12-16
襄阳缠蹄是将猪蹄肉用多种香料腌渍数天,然后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食。襄阳缠蹄是每家襄阳人新年必备的一道凉菜,也是襄阳春节期间待客特色佳肴