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浓汤烩三宝
2023-06-16
浓汤烩三宝：浓汤烩三宝浓汤烩三宝选取乌兰察布市的土特产土豆、莜面和羊肉为原料，经过特别调制的高汤烩制而成，其色泽浓黄，口味鲜咸浓香，入口爽滑，突显浓郁的地方特色，且价格适中，使买单者甚多。该菜肴的关键在于调制汤汁的稠稀度，汤汁太稀就失去了浓香的美味，太浓则破坏
黑龙江麻鸭
2023-06-20
黑龙江麻鸭：【中心产区】黑龙江松花江、牡丹江、嫩江、合江等地区及哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等市【主要分布区】黑龙江全省农林和城市郊区【生态适应性】具有抗寒、耐粗饲【抗病能力】抗病力强【填报单位】中国农业科学院畜牧研究所【采集日期】01/01/1982【群
锅塌豆腐
2023-12-15
锅塌豆腐：锅塌豆腐是小编最喜欢的豆腐特色菜之一，这是一道山东特色名菜，锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜，豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为锅塌豆腐夹馅，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰
白油鸡枞
2023-12-15
鸡枞的肉质细嫩、味道鲜美，不仅可以炒着吃、蒸着吃，也可以炸着吃，还可以红烧等，最受欢迎的吃法就是白油鸡枞，用鸡枞、火腿、柿子椒等食材经过煎炸制作而成，做好的鸡枞清香四溢，
新疆孜然羊肉
2023-12-14
新疆孜然羊肉：孜然羊肉是新疆一道特色菜，即葱爆孜然羊肉，与鲁菜葱爆羊肉不同的是加入了新疆孜然，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然和大葱，配以各种佐料制成，羊肉经过调料和爆炒之后变得松软可口，有浓浓的葱香，其特点是质地软嫩、鲜辣咸香，营养丰富。葱爆羊肉入选由中国烹饪协会
鸿宴肘子
2023-12-14
鸿宴肘子：煨肘子，是唐山的传统菜肴，以猪肘做原料，经过焯水、过油、煮、蒸、收汁、整形等多道工序加工而成，具有色泽红润、质感软糯、味道醇香、肥而不腻等特点。在唐山说起煨肘子当首推鸿宴肘子，煨肘子在唐山很普遍，据传起源于上世纪初，后来由京东名厨王学会根据民间对猪肘
卤水鹅肠
2023-12-11
卤水鹅肠：经过卤制以后，去除了鹅的腥味，鹅肉丰满，吃起来软中带嫩，吃完以后有回味，吃的时候喝点酒最宜。而且在潮汕地区，拜老爷拜天公的时候桌子上一定不能少了卤水鹅肉~所以每逢做节都会有那么不想吃鹅肉的几天~中文名：卤水鹅肠主要食材：鹅肠分类：家常菜，地方特色菜口
崇州红提葡萄
2023-12-08
桤泉镇从2002年开始种植红提，经过几年的大力发展，桤泉镇的红提已经在市民中有了较高的知名度，每到红提成熟时，酒红色的大葡萄挂满枝头，玲珑剔透，令人垂涎欲滴，该镇红提的种植面积已达到1