印花糕

2023-09-05 1064 浏览

印花糕

嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。糕模种类、形状不一，有寿桃、元宝、满龙(盘龙)、双鱼、如意、暗八仙、三牲等，还有用“寿”、“福”、“四季平安”、“黄金万两”等字配图的。如给长辈做寿，制做寿糕、寿桃；小孩满月，外婆家上门庆贺送上满龙糕，四周放上“福禄寿喜”糕，名曰“龙风呈样”。各种吉祥图案都甚具艺术意趣。

周边特产

嘉兴附近各种高人气小吃盘点

乌镇酱鸡

粽香乌米饭

文虎酱鸭

嘉湖细点

平湖糟蛋

乌镇姑嫂饼

乌镇酱鸭

西塘八珍糕

长安宴球

嘉兴粽子

元青豆