大冈脆饼
2023-12-03
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大冈脆饼是江苏盐城名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地，饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻，味香、甜、酥、脆。大冈脆饼配料用面粉、油、糖和少量桔皮，制作过程不太复杂，便于携带保管，存放两个月不致变质，是旅游、馈赠佳品。
中文名：大冈脆饼
性质：江苏盐城名点
历史：100多年
配料：面粉、油、糖和少量桔皮
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