饶阳金丝杂面
2023-12-10
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金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，将面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。
中文名：饶阳金丝杂面
主要食材：绿豆，小麦
分类：传统美食
口味：清香爽口
辅料：香油、白糖、蛋清等
特产地：饶阳
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