绩溪一品锅属于徽菜系,是安徽省传统名菜,它又称胡适一品锅。它是以猪五花肉块、熟火腿、蛋饺、鹌鹑蛋、熟牛肉等作为主要原料制作而成。成菜美观,颜色鲜艳,吃起来口感醇厚,极其美味,备受人们的欢迎。
中文名:绩溪一品锅
主要原料:猪五花肉)
是否含防腐剂:否
主要营养成分:蛋白质
主要食用功效:改善缺铁性贫血
副作用:无