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鱼头泡饼
2023-12-19
鱼头泡饼：鱼头泡饼属于很有特色的菜肴，看似不搭的鱼和大饼，经过烹制之后，有了另一种风味，以北方酱、炖为主，鱼头新鲜可口，微辣的口感相当入味，烙饼都是现烙现吃，甜香酥脆，烙饼沾上鱼汤之后，更加美味，一菜两吃的做法，完全体现了东北人豪爽的性格。鱼头泡饼营养丰富，老
烤乳猪
2023-12-15
烤乳猪：猪肉美食吃法盘点中烤乳猪从来都是必提的经典菜品，它是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一，早在西周时此菜已被列为八珍之一，色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香，经代代相传。今天的烧乳猪早已改进烤法，且烹技十分精细，成
绥阳空心面
2023-12-13
绥阳空心面：绥阳空心面纤细如发，却中间有孔，贯通上下，入锅久煮，不烂，绵软有劲。制作时用上等细面加上适量油、盐拌和后，揉成细条，两头穿小棍，使油盐充分渗透后，挂高架上，用双手慢慢下拉，拉到一定程度面条便形成空心，再让其自然下坠，晒干只取中间空间部分，即为空心面
兴义饵馈粑
2023-12-10
兴义饵馈粑：贵州兴义饵馈粑，色正、不浓汤，质软，具有浓厚的醇米香味，远销贵州许多城镇，深受广大群众的欢迎。兴义盛产香稻米，兴义饵馈粑，就是用这种特殊的香稻米制成的。兴义饵馈粑，制作简便，但蒸考究。制作时，先把香稻米簸净，用水泡十个小时，于甑内蒸头道，这一道必须
