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中共粤赣省委旧址
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吉水大米
2023-09-23
吉水大米:吉水素有
赣
中粮仓之称。中亚热带湿润气候以及适宜水稻生长的耕地使粮食生产成为吉水一大优势。早在唐宋时期,吉水就是赣江流域的水稻主要产区,是封建王朝的漕粮产地。1978年农村普遍实行联产承包责任制后,农民的生产积极性迅速高涨。1979年,吉水粮食年产首次
萍乡烟熏肉
2023-12-10
萍乡烟熏肉:萍乡烟熏肉又名萍乡腊肉,是江西省萍乡市的传统特色小吃,为十大
赣
菜之一。吃的时候,将整片腊肉蒸入笼中,取出切片,码入盘中,然后在笼中蒸10分钟后就可吃了。它味道鲜美,芳香,柔软可口,也是非常好的一道下酒菜。
南安板鸭
2023-12-10
产地:中国江西省赣州市烹饪方式:清蒸、爆炒、煨汤、煲粥菜系:
赣
菜口味:鲜香
四方尖茶
2023-09-25
四方尖茶加工精湛,品质上乘,叶嫩、条细、香高、味浓、汤色鲜绿,耐冲泡,是江西
赣
东北久负盛誉的高山名茶。
三清蜂花粉
2023-09-25
三清蜂花粉:三清蜂花粉选用
赣
东北山区优质山茶花蜂花粉为原料,经目前最先进的低温(—40℃)瞬间物理空气动力学技术,进行超徽破壁粉碎而成(粉粒小于5微米),破壁率达99%以上,更有利于人体吸收。蜂花粉富含96种元素,包括22种氨基酸,14种维生素,30多种微量元
万安猪
2023-09-23
万安猪:属
赣
中南花猪类群,已于1976年列入《中国猪种》系列中,为地方优良品种猪之一,具有耐粗饲、繁殖力强、生长快、适应性强、屠宰率高等特点。据测定,成年母猪平均每窝产仔12。6头,育成率高达9197%。屠宰率为71。24%,眼肌面积达27。02㎝。该猪毛色以
盘古茶
2023-09-22
盘古茶:于都盘古茶历史悠久,据同治版〈
赣
州府志〉记载,盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。该茶区海拔在一千五百米左右,常年云雾萦绕,土质、气候经专家鉴定,非常适宜种植优良茶树。近几年来,盘古茶厂不断扩大种植面积,现有3500余亩,引进日本先进的采制茶设备,精制出
武宁竹笋
2023-07-02
武宁县位于
赣
西北修河中游,境内九岭、幕阜两大山脉万山叠翠,在3506平方公里的沃土上,380多万亩山地和42万亩水面组成了林区、库
莲花血鸭
2023-09-24
莲花血鸭:
赣
湘边界小县莲花的土菜莲花血鸭,正被越来越多的人喜欢,而以这道菜命名的酒家、菜馆,已经遍布天南地北。长沙、广州、深圳、海口、上海、北京……到处都有莲花血鸭的影子。据不完全统计,目前该县共有5000多人,在全国各地经营莲花血鸭餐馆,数量达1000余家,
三湖桔香鱼丝
2023-09-23
此菜还被评为
赣
菜名菜。
茄子干
2023-12-10
中文名:茄子干外文名:Eggplantstem主要食材:茄子糯米分类:
赣
菜口味:咸鲜
永丰辣椒
2023-09-23
到2000年全县辣椒种植总面积达10多万亩,辣椒总产量达30多万吨,是江西省最大的蔬菜生产大县和全国辣椒之乡,建成了
赣
中地区最大的蔬菜批发市场,是
信丰麦饭石
2023-07-02
赣南麦饭石的开发利用已在医疗保健、食品饮料等领域取得重大突破.
赣
石牌赣南麦饭石酒
西湖听韵
2023-12-18
西湖听韵:西湖听韵是广东惠州特色传统名菜,东江东坡宴十道菜之一,属于
粤
菜系东江菜。西湖听韵由来:苏东坡被贬惠州后,妻妾大多散去,惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐,常在惠州西湖泗洲塔下为东坡奏琵琶,读乐填诗。东坡常感怀于此,遂以虾为原料,自创了这道琵琶虾
蒜蓉蒸鲍鱼
2023-12-16
蒜蓉蒸鲍鱼:蒜蓉蒸鲍鱼是湛江特色菜之一,属于
粤
菜系,选用湛江特产海鲜硇洲鲍鱼制作而成,是湛江有名的海鲜菜肴。硇洲鲍以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,可谓名贵海珍。硇洲鲍常见的烹饪方式是蒜蓉和清蒸,而蒜蓉蒸鲍鱼是湛江最常见的吃法,最大程度保持了鲍鱼鲜美。蒜蓉
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