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中国状元博物馆
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状元
红
2024-01-11
状元
红:
状元
红,
状元
红,
状元
红简介,殷都区特产
状元
豆
2023-08-27
状元
豆:
状元
豆/五香蛋:
状元
豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中
状元
。后来,秦大士
状元
蹄
2023-12-07
状元
蹄:
状元
蹄,又名青岩卤猪蹄,是青岩古镇一道特色小吃,也是贵阳的传统名吃。据说,清末青岩人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,高中
状元
。因此,青岩人又称卤猪脚为
状元
蹄。青岩卤猪蹄作为家宴主菜,雅称
状元
蹄。也可以作为熟食
状元
豆
2023-12-05
状元
豆:
状元
豆是南京的传统小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特色小吃之一,一般与五香蛋一齐食用。
状元
豆入口喷香,咸甜软嫩,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴。中文名:
状元
豆分类:金陵菜,金陵小吃口味:咸
状元
糍
2023-09-17
状元
糍:
状元
糍
状元
糍原料为质地纯正、色泽透明的糯米。先将糯米放水里浸泡三、四小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,用木制杵头一上一下轮番舂打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整地置于事先准备好的簸箕里。周围等待捏糍粑的人双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小
甜酒
状元
2023-12-16
甜酒
状元
:甜酒
状元
包括紫米封缸酒、木瓜酒、橄榄酒和樱桃酒沙土利口酒,是墨江酒厂80年代中期开发的甜酒类新产品,它一出现就受到了广泛的喜爱和好评。紫米封缸酒系选用墨江特产紫米精工酿制而成。酒色金黄微橙,香气浓郁,质高味美,营养丰富,酒度低,男女老幼皆宜。产品在国
长泰
状元
蜜桔
2023-09-14
长泰
状元
蜜桔:枋洋镇科山村是林震
状元
祖居地,去年下半年投资120多万元规划建设科山
状元
文化公园。当地盛产长泰蜜桔风味独特,被称为
状元
蜜桔。品质超群,口感非凡的
状元
蜜桔生产于漳州府唯一
状元
林震故乡长泰县枋洋镇境内,此地山清水秀,人杰地灵,蜜桔也因
状元
而闻名遐迩。
状元
红酒
2023-09-16
状元
红酒:始创于清代咸丰年间。在闽江流域尤其是顺昌等地享有盛誉。《闽杂记》卷十称:名酒,顺昌所出最有名。
状元
蹄
2023-12-11
状元
蹄:
状元
蹄又名卤猪蹄。相传清朝时期,贵阳市花溪区青岩赵以炯,为上京赴考,常温功课至深夜。一日,忽觉肚中饥饿,便信步走到北门街一夜市食摊,点上两盘卤猪脚作宵夜,食后对其味赞不绝口。摊主上前道:贺喜少爷。赵问:何来之喜?。摊主不失时机道:少爷,您吃了这猪脚,定
东京
状元
饼
2023-07-15
东京
状元
饼:
状元
饼:
状元
饼属混糖皮类糕点。相传北宋时,每年赴东京(开封)赶考的书生络绎不绝。京师商贾为迎合考生心理,精心制作了一种饼食,取名
状元
饼。
状元
饼系选用精制面粉、白糖、食油等作面料,以上等枣泥作馅精制而成。成品图案清晰,质地细腻,入口绵软,富油脂光泽,
建德
状元
饼
2023-12-07
建德
状元
饼:建德
状元
饼是江南农村流传的特色小吃,采用传统工艺手工制作而成。主要特色在于其馅料——倒笃菜,具有鲜、嫩、香、脆,不含防腐剂等特点。
状元
饼采用纯手工制作,皮薄馅多,伴有淡淡的清香,鲜味十足。很多人品尝过后感觉有一种儿时亲切感。荣获浙江十大农家特色小吃
状元
茶
2023-08-25
状元
茶:光绪二十一年,中正街后街有个姓卞名赓字虞卿的仕人,考中武状元,清廷带刀侍卫。他曾将家乡半路桥茶亭茶叶,微以龙脑香料进行窨,加工成为龙团凤饼似的珍品,进贡给慈禧太后。慈禧品饮后,赞曰:
状元
茶,扑鼻香!据《御香缥缈录》记载:慈禧太后,对于喝茶是很讲究的,茶
状元
及第粥
2023-12-07
状元
及第粥:
状元
及第粥是广东省传统小吃之一,起源于明朝,据传与岭南才子伦文叙有关,佛山才子伦文叙连中会元、
状元
,衣锦还乡之时,他专门来到粥铺,感谢老板对自己的帮助,并请老板再煮他以前常吃的那种粥,故名
状元
及第粥,从此,粥铺名声大振,
状元
及第粥也在羊城、珠三角地
徽州
状元
饭
2023-09-10
徽州
状元
饭:
状元
饭又叫枣子饭,据传是明朝
状元
刘若宰家中吃的菜。制法:(1)糯米洗净加水蒸熟取出,加白糖90克及少量猪油,搅匀,蜜枣去核备用。(2)用1只大碗抹上猪油,将莲子码在碗中间,加上无核枣子,装上糯米饭,码在莲子周围,上笼蒸熟备用。(3)将荸荠挖个小洞装
下灌
状元
水丸子
2023-12-04
下灌
状元
水丸子:下灌
状元
水丸子作为古村美食,也久负盛名,香飘四方。2017年12月7日,下灌
状元
水丸子被
中国
烹饪协会在
中国
小吃之乡福建沙县举行的
中国
小吃美食节上,授予
中国
地域十大名小吃称号,并名列前茅。把瘦猪肉切成块,然后亲自用大刀的刀背不断拍打猪肉,直到瘦肉
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