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仙人晒靴
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罗浮山酥醪菜
2023-11-14
罗浮山酥醪菜:罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜,又名
仙人
菜。由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃,气候独特、水源无污染等特点,加上酥醪村人制作干菜的独特手法,所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点,是煲汤的上乘配料,且有清热、润肺的作用
草粿
2023-11-11
是用
仙人
草(凉粉草)煎取药液,滤汁去渣加入薯粉,充分搅拌均匀,加热煮滚后,盛于容器(一般为木桶或大铝锅)冷凝成膏,称为草粿。色粽晶莹,风味清香。吃时用手持着铜勺切成一片片装进碗里,边装边蘸入白砂糖,入口顿感甜润嫩滑,清凉爽口,风味诱人,价钱
红白海蜇金玉贵
2023-09-19
海蜇亦写作海宅,莆
仙人
就称海桌的加工成品桌(莆仙
库车小白杏
2024-01-05
新鲜小白杏可
晒
制成杏干、杏脯,品种分为黑、黄、包仁三大类。《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为中国白杏之乡,地产杏子的品种不下几十种,有银杏、大扁杏、黄
江北冬枣
2023-11-27
其中85%以上
晒
制干枣,用于鲜枣出售的不超过10万吨,现有品种如金丝小枣、梨枣、苹果枣、大雪枣等鲜枣供应期仅
小桂鱿鱼
2023-11-14
做小桂鱿鱼首先把鱼洗净腌制,再
晒
,然后放到锅里焖,焖好后再用刀切,而且要讲究刀法,切好以后加入各种秘方配制的佐料再煮,捞出来后用凉水冲净再冰镇,最后
江门鸭肝肠
2023-11-08
肠衣百刮百
晒
,务求爽脆松化。调味品则用陈皮、酒、肉桂、糖、酱等。
阳春青瓜咸
2023-11-06
阳春人家主妇主男都会做这青瓜咸,关键要做好几个步骤:买、切、盐、腌、
晒
,他们会买那种细细条的青瓜仔,切成细
沅江茶叶
2023-10-27
沅江市内新扩成片茶园,并相继开办机械某厂16个,改烟薰茶、
晒
茶为机制黑毛茶,远销台湾和东
赣县板鸭
2023-09-22
赣县板鸭:赣县板鸭以传统的加工艺程序为基础,对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、凉
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等技术,进行了较科学合理的改进,形成了板鸭独特的生产工艺。板鸭素以色、香、味、型俱佳而著称,具有形如月琴,皮张洁白,毛脚干净,尾油丰满,肉嫩骨脆,盐味适中的特点,在南方腊制品市场上享
毛竹科笋
2023-09-16
笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成的,分榨、
晒
、熏三大类。因制作方法不同,加工成的笋干品种也不同。有玉兰片凤尾笋羊角笋等十多种。笋干色、香、味俱全,
九华黄精
2023-09-11
九华黄精:以天然黄精为原料,经过九蒸九
晒
,成品内赤外黄,味甘甜,素称九制黄精,常食能延年益寿。陵阳镇所产黄精蜜饯,1929年获国家铜牌奖。青阳县高度重视九华黄精产业发展,将九华黄精列入十三五重点扶持的特色产业,出台加快发展九华黄精产业实施意见,并每年安排专项资
黄精
2023-09-11
加工考究,一般经九蒸九
晒
工序,通称九制黄精。黄精加工成品,油润、气香、味甜,既可
如皋火腿
2023-08-23
腌制时严格控制用盐时,腌熟后及时洗
晒
,然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序,发酵周期为5-6个月。火腿的整个制作周期
回族麦芽糖
2023-07-31
每逢秋收完后,回族群众便
晒
好大麦,整理好家具,开始碾米,做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区,为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外,还拿到街上出售
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