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红蘑炒肉
2023-12-17
红蘑炒肉：红蘑炒肉是一道选用赤峰美林谷的野生红蘑和猪肉加葱姜炒制而成美味佳肴，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。赤峰美林谷是一个以原始次森林和亚高山湿地草甸为主的世外桃源，特别适宜红蘑生长，所产红蘑菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，有素肉之美誉。
甜沫子粥
2023-12-16
甜沫子粥：甜沫子粥是赤峰乡间农家饭食，是一道由小米、黄豆为主要材料，米饭为辅料制作而成的粥品，也是赤峰著名的特色小吃之一。甜沫子粥的做法是将小米、黄豆与米饭注水后，磨制成沫子，后加水煮开即可食用。甜沫子粥为赤峰所独有的农家美食，不但香甜可口，而且营养丰富，因小
干炸罗隔肉
2023-12-17
干炸罗隔肉：干炸罗隔肉是赤峰一道特色菜，选用罗隔肉经干炸制作而成，也是赤峰一道著名的家常菜，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。罗隔肉是猪肉中肝脏连接腹腔的膜肉，比较有嚼劲，最适宜干炸。干炸罗隔肉充分利用其独特的肉质口感，经过腌渍入味，通过油温
五原黄柿子
2023-06-16
五原黄柿子：五原黄柿子是内蒙古巴彦淖尔市五原县的特产。五原黄柿子为国家农产品地理标志保护产品。2014年，五原县蔬菜办公室申报的五原黄柿子通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。五原县位于举世闻名的八百里河套米粮川的河套
羊绒衫
2023-08-14
羊绒衫：由赤峰羊绒衫厂生产的雪原牌羊绒衫，是选用驰名遐迩的赤峰白山羊绒为原料精制而成，具有光泽好、手感舒适、抗拉耐磨、保暖性强等特点。雪原牌羊绒衫以其精良的做工、新颖的图案、绚丽的色彩和繁多的款式赢得了中外用户的欢迎，畅销欧洲、亚洲、美洲的38个国家和地区
鄂托克阿尔巴斯山羊肉
2023-06-16
鄂托克阿尔巴斯山羊肉：鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗的特产。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口，被誉为肉中人参。鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国家农产品地理标志保护产品。阿尔巴斯山羊是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种，2001年被列入国家动物遗传资源保护名录一级保
排骨蒸饺
2023-12-16
排骨蒸饺：排骨蒸饺是赤峰市敖汉旗的特色美食，也是赤峰市著名的面食小吃，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。赤峰排骨蒸饺的饺子皮是开水烫面揉匀醒透后制成，将猪精排剁成小块再加入葱、姜、酱骨汤等调味品，煨制6小时以上以至入味。排骨穿上饺子外衣，蒸1
麻籽豆腐
2023-12-17
麻籽豆腐：麻籽豆腐是一道以火麻籽和黄豆为主要原料的菜品，是赤峰与众不同的地域性美食，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。其做法是将麻籽放入盆内，挑出杂物后洗净，用温水浸泡一晚，捞出后加水在石磨上磨成泥糊状，过滤以去掉麻籽外皮。放入锅中，用文火慢
涮羊肉
2023-12-19
涮羊肉：涮羊肉，又称羊肉火锅，起源于内蒙古，始于元代，兴起于清代，是内蒙古著名的冬令佳肴。内蒙古涮羊肉的锅底一般是用的清汤，而内蒙古涮羊肉的主要调料是芝麻酱，多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻，香味纯
包头稍麦
2023-12-16
包头稍麦：内蒙古稍麦是在内蒙古西部城市流传很久的传统风味小吃，是一种面制包馅的笼蒸点心，与南方地区的传统小吃烧卖外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古稍麦被中国烹饪协会评选为内蒙古的中国地域十大名小吃，其中以呼和浩特和包头市的稍麦
对夹
2023-08-14
对夹：对夹是烧饼里夹薰肉的大众食品，是赤峰当地的肉夹馍，香脆可口。就餐时买上几个，亦饭亦菜，十分方便。赤峰对夹自1917年苏文玉创建复生隆对夹铺后而逐渐闻名四方。对夹源于一种杈子烧饼，这种烧饼和面和制作工艺特殊，而且从吊炉取出后要再摆到铁制杈子上回炉以微火重烤
南昆山毛茶
2023-11-13
南昆山原始森林自然保护区是国家AAAA级旅游风景区，也是重点保护的国家森林公园，被誉为北回归线上的绿洲、南国避暑天堂、珠三角后花园，其森林覆盖率达98％，具有丰富的植物资源，其中最具药
敖汉拨面
2023-12-16
敖汉拨面：敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，主要用荞麦制作而成的一种面食小吃，也是赤峰著名的特色小吃之一。敖汉拨面用敖汉产的荞麦为原料（以双井乡所产荞麦面为最佳），经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁
盐池谷子
2023-07-30
盐池谷子：盐池小杂粮种植历史悠久，耕作方式传统，其产品生态无公害，远销云南、四川等地，畅销内蒙古、陕西等周边大中城市。盐池谷子为国家农产品地理标志保护产品。盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区，大气、土壤、灌溉水等基本没有污染，自然环境优良，非常有利
刨花板
2023-06-16
刨花板：刨花板根河牌刨花板为内蒙古名牌产品，产品多次荣获内蒙古自治区优质产品、用户信得过产品、内蒙古名牌产品等称号。2003年10月，通过ISO90012000版国际质量体系认证，刨花板主要性能达到GB/T4897.14897.72003标准。根河牌刨花板主要