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高唐驴肉
2023-12-02
高唐驴肉：高唐驴肉是山东省高唐市远近闻名的汉族传统名吃，因当地人俗称驴为鬼，也称鬼子肉，其加工精细，方法独特，加工的驴肉色呈酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香型独有，当地人招待客人时有无驴肉不成宴之说。高唐驴肉自明末清初采用40多种名贵大料秘方煮
兴义七色粉
2023-12-02
兴义七色粉：兴义七色粉是贵州黔西南布依苗族自治州兴义市特色小吃之一，因一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料，所以称为七色粉。七色粉是当地人最常用的早餐，在兴义各个卖早点的小吃店中，都能品尝到，也是兴义著名的早餐小吃之一。美食小编推荐兴义其他
兴义刷把头
2023-12-02
兴义刷把头：兴义刷把头与鸡肉汤圆、杠子面、兴义羊肉粉并称为兴义地区四大招牌名小吃，起始于清朝同治年间，至今已有百多年历史，因形状如竹刷而得名，是兴义一道色香味俱全的传统美食。兴义刷把头皮薄馅多，口感鲜香爽口，质地软绵，用料讲究，做工精细，其主料为竹笋、瘦肉、面
枕头饼
2023-12-01
枕头饼：枕头饼是漳州平和县一种非常地道的名点小吃，属于茶料甜点，是漳州八大名点之一，因做好的枕头饼，外形长条状，有一寸八分长，大小与小指头相近，形似古时睡觉枕头，故而得名。枕头饼历史悠久，早在明万历年间曾被列为贡品，选料精细，配制独特，它选用精面粉、优质猪油、
三驱田凉粉
2023-11-27
三驱田凉粉：大足县三驱镇河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外，故得名——田凉粉。田凉粉产于三驱镇，历史悠久，现有100余年的历史，可称之为田家几代人共同创造的绝活。田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料，制作凉粉四仟盆，八万碗左右，广州、泸州、成都、
六画山鸡
2023-11-21
六画山鸡：六画山鸡天峨六画山鸡是在特定的自然环境和人文因素条件下由天峨本地野生雉鸡经人工驯养选育而成的山鸡品种，因当地壮语称为rwowa（意为花的鸟），与汉语的六画谐音而得名。2007年被认定为地方品种，成为国内极少的特种禽类地方品种之一。天峨六画山鸡是一种经
增城黑糯米
2023-11-18
据《广州农业特产志》记载：因广州黑糯米产地在增城，故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培历史悠久，据清嘉庆《增城县志》记载：增城多产糯，有黄糯、白糯、焦糯（即黑糯）、对糯，又有香糯，尤以焦糯和香糯最佳。现产于新塘