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64
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包头
茶汤
2023-12-04
包头
茶汤:
包头
茶汤作为内蒙古的特色小吃,已有百余年的传承历史,被列入包头市非物质文化遗产名录。
包头
茶汤原料中却没有茶叶,用当地
包头
人话说似茶非茶。只是制作工艺与沏茶有异曲同工之妙,使其散发出了类似沏茶的香气,从而命名为茶汤。传统的茶汤做工比较简单,易于走街串巷
包头
铁锅焖面
2023-12-16
包头
铁锅焖面:铁锅焖面是山西、内蒙等地的传统面食小吃,随着岁月更迭,
包头
东河人将这一美食经过不断的改良,成为
包头
著名的特色美食小吃之一。
包头
铁锅焖面选用豆角、五花肉、手擀面为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的铁锅焖面十分美味。
包头
铁锅焖面特点就
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老茶汤
2023-12-16
包头
老茶汤:
包头
老茶汤源于明代,是
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当地的特色小吃,其味甜香醇,色泽诱人,酸酸甜甜,口感不错,被内蒙古自治区文化和旅游厅和
包头
市政府评为
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9味美食之一。
包头
老茶汤主料是小米面,制作茶汤的师傅右手执壶、左手执碗,壶身一倾斜,只见壶嘴与碗口间架起一条水线,沸水
包头
汤粉饺子
2023-12-16
包头
汤粉饺子:
包头
汤粉饺子,俗称皮条拉石头,是
包头
特色美食小吃之一。汤粉饺子是用猪肉或羊肉,配以白菜、萝卜和各种佐料制作成馅,包成饺子,再选用扁豆制成粉坨。烹饪时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤锅中。临出锅时,放入食
福山
包头
大白菜
2023-10-10
福山
包头
大白菜:【福山
包头
大白菜】又名
包头
莲,是烟台市福山区农家培育的优良品种,现已成为我国卵型大白菜的代表品种。这种大白菜外叶浓绿色,心叶白色,包心结实,叶肉厚,叶质细,纤维少,味鲜美。突出特点是高产抗病,净菜率高,品质好,适应性强,耐贮藏,净菜率在70%以
包头
三蓝地毯
2023-06-16
包头
三蓝地毯:
包头
三蓝地毯来
包头
不带走几块地毯回家,就好像来了内蒙古没有去吃羊肉一样,总觉得少了点什么。的确,就像羊肉之于内蒙一样,地毯也是
包头
的代表之一。
包头
是内蒙古最早用羊毛编织地毯的地区,最有名的当属三蓝地毯。是用
包头
本地复盛园生产的土蓝鼓染成的毛钱织成
包头
黄河鲤鱼节
2023-08-15
包头
黄河鲤鱼节:3月中旬,借内蒙古自治区
包头
市政府主办首届中国(
包头
)黄河鲤鱼节之机,记者应邀随北京、上海、天津及法国、西班牙、丹麦等地的国内外游客一道,走马观花地感受有鹿城之称的城市
包头
。宽阔的黄河水面,舒缓宁静,波光粼粼,为当地孕育出闻名遐迩的黄河红鲤鱼。
崇
召
早熟西瓜
2023-10-12
崇
召
早熟西瓜:崇
召
早熟西瓜是河南省安阳市文峰区宝莲寺镇崇
召
村的特产。崇
召
早熟西瓜以特大郑杂五号、京欣王、新月等新品种为主,品质好,含糖量高,产量高,瓤红皮硬,易贮运,可于旺季前1个多月上市。崇
召
村是文峰区打造的瓜菜种植基地。该村从1985年种植西瓜至今,经过十
崔
召
草莓
2023-10-11
崔
召
草莓:草莓,又叫洋莓,红莓,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有水果皇后之美誉。
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稍麦
2023-12-16
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稍麦:内蒙古稍麦是在内蒙古西部城市流传很久的传统风味小吃,是一种面制包馅的笼蒸点心,与南方地区的传统小吃烧卖外形类似,但是所用馅料不同,内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古稍麦被中国烹饪协会评选为内蒙古的中国地域十大名小吃,其中以呼和浩特和包头市的稍麦
大福林包子
2023-12-16
大福林包子:大福林包子是
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老字号大福林饭店招牌美食,是
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著名的特色美食小吃之一,被列入包头市非物质文化遗产,还被内蒙古自治区文化和旅游厅和
包头
市政府评为
包头
9味美食之一。大福林包子有荤素两种馅儿,标致的18个褶,用香油和鸡汤调馅,里面是碎肉葱花,皮薄汁浓,
固阳荞面拿糕
2023-12-16
固阳荞面拿糕:固阳荞面拿糕是
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固阳县著名的特色糕点小吃,被内蒙古自治区文化和旅游厅和
包头
市政府评为
包头
9味美食之一。其制作讲究,选取当年的荞面经过两次开水搅拌焖煮成团,便成了拿糕。固阳盛产荞麦,固阳荞麦让荞面美食成为
包头
人家家喜爱的乡味,荞面拿糕便是其中之一
胡麻纸
2023-08-15
胡麻纸:
包头
盛产胡麻(亚麻),其籽榨成胡麻油耐用来点灯或做润滑油。麻杆是居民必备的引火柴。剥下的麻杆皮即成麻。用废旧麻绳、麻袋等做原料造成的纸为胡麻纸。
包头
胡麻纸质坚且薄,用胡麻纸做成的帐簿,是
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造纸业发达的最好物证。有的胡麻纸比现代用纸都薄很多,且不洇墨汁
三蓝地毯
2023-08-15
三蓝地毯:
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是内蒙古最早用羊毛织造地毯的地区,清代同治年间从宁夏来了邢姓和唐姓二位师傅,开始传授织毯技术,后来才将织毯技术传到归绥(今呼和浩特)。
包头
最早的地毯房有三合和,其后有天厚成、双吉庆、吉庆功、谦益成、同义昌、祥记等20余户。
包头
织造的三蓝地毯有三大
钢城面点
2023-12-16
钢城面点:钢城面点是
包头
著名的传统小吃,始创于50年代末
包头
大工业发展时期,不仅见证了
包头
这座工业城市的历史,也成为那个年代包头人成长的记忆。钢城面点有60多个品种,口味多样,有酥软甜香、油而不腻的糖麻叶;酥脆化渣、奶香浓郁的蝴蝶酥;喧软爽口、甜咸有别的懒婆饼
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