找到 吃重庆火锅必点的菜有哪些 相关特产共 7500 条
繁峙炸油糕
2023-06-13
繁峙炸油糕:繁峙人所吃的糕,不是南方人吃的糯米糕,也不是晋南人吃的白面开水烫的糕,而是软黍米做的糕。糕作为繁峙的特产,它软绵利口,清香横溢,做主食它荤素皆可,老少皆宜,四季适合,营养耐饥。民间有五十里莜面七十里糕,三十里荞面饿断腰的说法。加之糕与高同音,在民间
猪脚姜
2023-10-09
猪脚姜:姜去皮,洗净切片,在锅里放一点油爆透,加一点点盐。猪脚烧毛、斩件、去异味,晾干。鸡蛋在冷水里煮熟,去壳。把醋和姜放在一起煲滚后,加入熟鸡蛋。慢火煲20分钟,放2天,然后再煲,第三天加入处理好的猪脚,煲滚5分钟,放1-2天后再煲滚就可以吃了。此菜味道鲜美
内乡酸菜
2023-10-14
内乡酸菜:内乡酸菜是河南省南阳市内乡县的特产。内乡酸菜几乎家家都有,酸味纯正,久吃不厌,开胃、去火、消腻。可凉拌,可做汤,做面条,做包子。南阳往西来,家家有酸菜。内乡酸菜不同于四川泡菜,也不同于酸菜鱼所用的酸菜,其做法独特,味道独特。制作时先把菜洗净(以红薯叶
人参鸡
2023-08-16
人参鸡:人参鸡人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年母鸡经加工后,再加入适量高汤,调料上屉蒸制而成的。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,肢态饱满。常吃人参鸡可提神健脑,大补元气,延缓衰老。
拔丝山药
2023-12-06
拔丝山药:拔丝山药,是泰安的一种传统名小吃,素馔名品,是过年的时候迎春菜式的一道甜点,吃起来会感觉挺甜的,再加上山药经过煮的过程,口感更是外焦里嫩,刚吃会感觉脆脆的,但是吃到里面会感觉软软的,再加上山药外面包裹着糖浆,味道甜而不腻。中文名:拔丝山药外文名:Ch
蚝油叉烧包
2023-11-19
蚝油叉烧包:是柳州大中型茶楼四季必备的品种,又是茶点中的名点,它采用传统的发酵方法,传统的手工制作,其造型似雀笼形为佳,要求包皮雪白,包馅香滑有汁。牛肉烧卖楼的镇山宝,检验茶楼的茶点是否过硬,内行人一着牛肉烧卖便知道,牛肉烧卖用料讲究,且有专人负责制作。该点以
湖州千张包子
2023-12-16
湖州千张包子:千张包子是湖州著名的传统名点,最早由清末湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千张为原料,包成长枕形的包子,配细丝粉制作而成,至今已有一百多年历史。此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩,具有薄而韧、香浓汁鲜的特点,与湖州大馄饨、诸老大粽子、震远同玫瑰
白切
2023-09-12
白切:白切是安徽省四大名点之一,合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔白切,白切片薄甜脆、质白透明的特点,香奈尔白切口感酥脆,甜而不腻。香奈尔白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
大荔月牙烧饼
2023-12-27
大荔月牙烧饼:大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔月牙烧饼因状如月牙而得名。特点是外皮焦脆,内瓤酥松空软,热吃凉吃均可,吃水盆羊肉时,用此饼夹入羊肉,饶有风味。关中有句俗话,大荔有一怪,烧饼半个卖。这半个卖的烧饼,颜色金黄,状如新月,空心饱满,酥香可口
铜仁社饭
2023-12-02
铜仁社饭:铜仁社饭是贵州铜仁的传统名吃,是铜仁最具代表性的特色小吃之一,有着非常悠久的历史,吃社饭是当地传承至今的传统习俗,也是铜仁逢年过节的佳品。社饭的制作方法十分精细,用料考究,选用蒿菜、野葱、蒜苗、腊肉丁、核桃仁、腊豆干、花生仁等掺合糯米制作而成,所制作
盐焗鸡
2023-11-15
盐焗鸡:咸香是客家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。
松糕
2023-12-07
松糕:松糕是温州市的一道特色传统名点,该菜品松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。温州松糕尤以矮人松糕比较有名,因为其创始人谷进芳矮小而得名,用料考究,制作精细,质地晶莹,糕上
赤岸豆皮素包
2023-12-03
赤岸豆皮素包:赤岸豆皮素包是浙江义乌传统的名点,主要用义乌当地特产豆腐皮做成。豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味,如萝卜牛肉,肉质的鲜美、豆皮的松脆。把铁锅加热到一定高温时,现包、现烤、现吃,讲求新鲜,其香、软、清爽之口感,深受食客们喜爱。中文名:赤岸豆皮
黄鱼炖豆腐
2023-10-11
黄鱼炖豆腐:黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法,该菜品的特点是:鱼肉鲜嫩、细腻,汤浓色白,豆腐吸收了鱼的鲜味,软猾可口。黄鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是人们喜食的海鲜。据说,豆腐和三种食物一起吃,会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是:鱼,海带,萝卜。
偏关糕
2023-06-13
偏关糕:偏关人所吃的糕,不是南方人吃的糯米糕,也不是晋南人吃的白面开水烫的糕,而是软黍米做的糕。糕作为偏关的特产,它软绵利口,清香横溢,做主食它荤素皆可,老少皆宜,四季适合,营养耐饥。民间有五十里莜面七十里糕,三十里荞面饿断腰的说法。加之糕与高同音,在民间它不