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大温村东坡顶遗址
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7204
条
郝
温
村
酥梨
2023-08-10
郝
温
村
酥梨:平遥东南部为丘陵地区,海拨800至1000米,气候温和,光照充足,地肥水美,绿树成荫,是晋中的林果十强乡镇之一。目前该乡的果品已构成梨、苹果、桃、山楂、葡萄、红枣、核桃、柿则8大类30多个品种。由于昼夜温差较大,果品养分积累较好。特别是近几年来,以
东坡
墨鱼
2023-12-06
东坡
墨鱼:
东坡
墨鱼又名糖醋
东坡
墨鱼,用新鲜墨鱼为主料制作而成,四川名菜。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、甜酸微辣、风味浓郁。
东坡
墨鱼是四川乐山一道与北宋
大
文豪苏东坡有关的风味佳肴。墨鱼并非海中的乌贼鱼,而是乐山市凌云山、乌龙山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮
东坡
泡菜
2023-12-18
东坡
泡菜:
东坡
泡菜是四川省眉山市东坡区特产,是四川泡菜的典型代表,也是四川眉山家喻户晓的一种佐餐特色美食小吃。泡菜在
东坡
故里俗称酸菜,当年
东坡
不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。古往今来,
东坡
故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜,因此,东坡区被称为中国泡菜之乡。
东坡
泡
东坡
松花蛋
2023-12-04
东坡
松花蛋:
东坡
松花蛋,是四川省眉山市的著名特产,
东坡
松花蛋因其色香味俱佳而长期独树一帜,它做工考究,采用传统方法与现代工艺相结合,制作出来的皮蛋,蛋白晶莹,透过蛋白里面的蛋黄清晰可见。
东坡
松花蛋,又称
东坡
皮蛋,
东坡
彩蛋,眉州皮蛋,眉州松花蛋,眉州彩蛋,源产于
东坡
香瓜
2023-11-05
东坡
香瓜:
东坡
香瓜
东坡
香肠
2023-07-07
东坡
香肠:眉州
东坡
香肠源于四川,属川味香肠。口味以麻辣为主,亦有咸鲜口味。口感劲道、鲜辣相间、咸鲜适中、馥郁醇香。
眉山
东坡
翠竹
2023-12-04
眉山
东坡
翠竹:眉山
东坡
翠竹,是四川省眉山市的著名特产,据传是北宋
大
文豪苏东坡创制的一款绿茶,具有外形扁平直滑,两端尖细,形似竹叶,叶绿均匀等特征,素有色绿、香郁、味醇、形美四绝之美誉,深得饮者喜爱。眉山
东坡
翠竹是北宋
大
文豪苏东坡创制的一款绿茶。苏东坡是品茗高手
东坡
腊肉
2023-12-12
东坡
腊肉:
东坡
饼
2024-01-11
东坡
饼:
东坡
饼,是鄂州西山古灵泉寺接待贵宾游客的传统佳点。
东坡
饼之名的由来,要从苏轼游西山说起。北宋元丰三年(1081年),我国著名文学家苏轼(苏东坡)谪居黄州,常泛舟南渡游览西山,并与寺僧交往甚密。寺僧用菩萨泉水合面炸饼相待苏东坡后,顿觉香甜酥脆,喜曰:尔后
东坡
肘子
2023-12-04
东坡
肘子:
东坡
肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人称其为美容食品,外宾赞颂它可列入世界名菜。眉山的
东坡
肘子制作,比苏东坡的作法有较大的改进;首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,
东坡
鱼
2023-12-04
东坡
鱼:苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传,有一次,他让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后,只见热腾腾、香喷喷,鱼身上刀痕如柳。
东坡
食欲大开,正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影,原来是好友佛印和尚来了。
东坡
心想:好个赶饭的和尚,我偏不让你吃,看怎么办?于是顺手将这盘
东坡
饼
2023-12-04
东坡
饼:
东坡
饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北地区特色传统美食小吃之一。关于
东坡
饼名称的由来,充满了人文色彩。相传与苏东坡有关,是苏东坡贬黄州时常过江求食之物,并因而得名。
东坡
饼不但包含着奇特的饮食文化,还蕴藏着浓郁的乡情文化,深受人们的喜爱
东坡
水饺
2023-11-16
东坡
水饺:
东坡
水饺用上等粘米熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口。
炒
东坡
2023-09-22
炒
东坡
:取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料,再加其它佐料爆炒面成,其特点是色泽素雅,味道酸美,人口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴,因食用时耐人咀嚼,意味深长,犹读苏词,故称炒
东坡
,俗称为醋果子炒大肠。
东坡
回赠肉
2023-12-14
东坡
回赠肉:
东坡
回赠肉,是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉,切成
大
方块,经焯水刮洗干净后置砂锅中,配以多种调味及鲜汤,先用旺火烧沸,后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚,食之回味无穷。中文名:
东坡
回赠肉分类:徐海菜种类:肉类
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