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宁波城隍庙
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169
条
黄鱼鱼肚
2023-12-14
黄鱼鱼肚:黄鱼鱼肚是浙江
宁波
的一道传统名菜,鱼肚实为鱼膏,古时又称冰鱼羹。据说秦始皇到
宁波
时曾吃过此菜。黄鱼鱼肚含有较高的蛋白质,有填精、大补元气、调理气血、熄风、止血、抗癌的功效。此菜制作是将鱼片爆后,一并放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等,即用湿淀勾芡而成。出锅
梅蛤
2023-09-07
梅蛤:产品名称:梅蛤产品产地:
宁波
产品特性:味道鲜美,营养丰富产品简介:状如蜥蜴跃江干,背上花纹数点攒,生怕涂田泥滑滑,不嫌力小几回弹。又名螟蝮系由墨鱼加工而成,墨鱼,俗称乌贼晒干成鳖,是
宁波
著名海特产品。与蟹相似,但头胸部之两端突出,两螯较青蟹细长,有紫色云
苔菜拖黄鱼
2023-12-14
苔菜拖黄鱼:苔菜拖黄鱼是浙江
宁波
的一道传统名菜。苔菜,又名干苔、海苔,为翠绿细管状植物,形似丝棉,产于浅海岩石上,冬春季采集晒干,清香味浓,以浙江
宁波
附近海面所产比较有名。当地居足都喜欢以苔莱切成末,与面粉拌成糊,用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用,故名为苔菜拖
三鲜宴面
2023-12-05
三鲜宴面:三鲜宴面,是
宁波
十大名点之一,浙江
宁波
传统的面食。制作三鲜宴面,需选取蛋黄面或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧熟后,浇上三丝盖头即成。三鲜宴面具有面滑而软韧,三丝色彩艳丽,汤料鲜洁,味美可口的特点。中文名:三鲜宴面发源
龙凤金团
2023-12-05
龙凤金团:龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是
宁波
十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。旧时候,
宁波
有许多制作金团的糕团店,但以赵大有制作的龙凤金团比较有名,称赵大有金团。龙凤金团皮薄馅多、口味甜糯、清香适口,令
火宫殿
2023-11-03
建庙以后,每逢农历六月二十三日办庙会,举行隆重的祭祀,自此代代相传,逐步形成与上海
城隍庙
,南京夫子庙和北京天桥一样热闹非凡,独具风味的小吃场所。193
象山天草
2023-09-06
象山县大象山牌天草还被列为
宁波
旅游推荐商品。
祭灶果
2023-09-06
祭灶果:祭灶果是
宁波
地区有名的传统产品,是由麻枣,红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成,是一种老幼皆宜的糕点.
袁汤圆
2023-12-03
袁汤圆:袁汤圆店铺紧靠龙王庙东侧,店内有路通往
城隍庙
第二殿前头,人流量大。汤圆心子主要是红糖、芝麻、花生米。夏天加卖凉粉、凉糕。袁汤圆的绝招是汤圆的膨胀系数大,一下锅煮熟,袁只要四个汤圆就能盛满一碗。袁汤圆的食品以农民为主。
油豆腐线粉汤
2023-12-03
油豆腐线粉汤:油豆腐线粉汤是上海地区特色传统小吃,其历史悠久,创始于20世纪20年代初期,最早由小吃食摊经营者,价廉物美,颇受广大消费者喜爱,至今一直盛名不衰,如今在上海
城隍庙
、云南南路等各条美食街上都有经营者。油豆腐线粉汤是以油豆腐为主要材料,干点配湿点,这
湾底桑果
2023-09-06
湾底桑果:湾底桑果基地位于
宁波
鄞州区湾底农业生态园区内,这里是全国最大的桑果基地,已种有桑田17000余亩。桑椹(桑果)是卫生部批准的药食同源水果,有中华果王之称,具有多种防病保健功能。
三门蛏子
2023-09-03
现在全县养蛏46249亩,年产16388吨,远销台州、
宁波
、绍兴、杭州、上海等地,
豆腐脑儿
2023-12-03
豆腐脑儿:豆腐脑儿刘是豆腐脑世家,原在阴阳界楼下开店,楼垮后才迁到旧
城隍庙
头殿过厅西侧。刘的灶上也设一把大铜锅,生意与曾醪糟一样,煮一锅卖一锅,座无虚席。下午至晚间挑担沿街营业,顾主站担边品尝,另有风味。刘豆腐脑儿用料十分考究,黄豆及二荆条鱼钩嘴海椒要用牧马山
红膏炝蟹
2023-09-06
(
宁波
)
糯米团
2023-06-23
糯米团:糯米团是老上海人的传统早餐,在
宁波
和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
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