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张释之祠
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条
色达枸杞
2023-12-09
枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目
之
功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪、经络虚痛。枸杞以每年夏至前后,果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟,均引响枸杞质量。
徐公茶
2023-12-08
徐公茶:徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制
之
佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽,配质优形美伏天茉莉鲜朵,手工操作,精工窨制;芽因出云雾山,摄天地气,得个中三味;花因人工手择,洁嫩如雪,自在清芬。发水冲泡,见汤色澄碧,仿佛幽潭,乳花飘忽
李庄大小三白
2023-12-05
李庄白肉——经过历代厨师的探索、总结和提高,使
之
达到炉火纯青,成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄一种说
九寨刀党
2023-12-04
九寨刀党:刀党,也称九寨刀党纹党刀口党,药典名:素花党参,原.名南坪刀党,是党参家族的珍品,因盛产于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村(古称刀口坝)地区而得名,属原产地高原特色药用植物资源,根条肥大柔软,嚼
之
化渣,肉质饱满,心呈菊花状,药食两用均可,有补中益气、健脾
赤岸豆皮素包
2023-12-03
把铁锅加热到一定高温时,现包、现烤、现吃,讲求新鲜,其香、软、清爽
之
口感,深受食客们喜爱。中文名:赤岸豆皮
合江真龙柚
2023-12-03
以其皮薄实心大,瓤瓣长肾形,剥皮肉不散,果肉晶莹如浸色,脆嫩化渣又少核,汁多味甜似冰糖,清色甘醇味悠长的品质,可谓集众柚之长,独具一格,素有天然罐头
之
美称。西充县古称充国,境内果树栽
藤桥排骨
2023-12-02
藤桥排骨选用藤桥本地农家自养土猪
之
排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香,老少咸宜,卖相与味道
杂碎汤
2023-11-30
制作羊杂碎还讲究三料、三汤、三味,杂碎三料又分主料和副料,正宗的全羊杂碎
之
主料是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副
宾阳壮锦
2023-11-22
《岭外代答》中载:邕明左右江峒峦,有织白,白质方纹,广幅大缕,似中都
之
线罗,而佳丽厚重,城南方之上
隆林烤姜
2023-11-21
烤姜具有肉厚、细嫩、鲜辣、性微温的特点,将其粉碎即为姜粉,可用作调料,调配各种菜肴,此外还具有温骨抗疫、消痰化结、增进食欲
之
功效。烤姜在县境内都有生产,但以革步、新州、平班等乡镇为最,年产500—600
沙埔河龙虱
2023-11-18
沙埔河龙虱:话说在波罗庙西面有两座螺壳山,一座在珠江北岸沙埔村
之
东,另一座在珠江南岸的番禺境内,两山隔江相对。北岸的是螺壳公(雄性),南岸的是螺壳母(雌性)。传说如果螺公生猛,就要通过龙虱在他们之间搭桥牵线,到南岸找螺母调情,这时附近的村民就会发生姑娘未婚先孕
虎门膏蟹
2023-11-17
虎门膏蟹:宋人苏东坡曾戏称蟹为无肠公子,古人有把酒持螯,细嚼慢斟
之
雅兴。每年秋风起,正是九雌十雄的品尝膏蟹和肉蟹的最佳时节。蟹宴席上,斛杯交错,铁螯相钳,如此品蟹把酒,闲逸中浅斟低酌,亦是人生一乐事。蟹,有多种,虎门盛产青蟹(即青壳蟹,属海蟹),青壳蟹又分膏蟹
南雄酸笋鸭
2023-11-15
南雄酸笋鸭:酸笋炆鸭,到处皆有,唯独南雄出名,原因是该地农家腌制的酸笋味道独特,爽脆无水渍味,酸味醇而不呛喉,与无腥味的水鸭炆
之
,闻而不腥,酸而不腻,使您口胃大增。南雄山清水秀,养出的鸭子很出名,肉质很丰厚,口感柔软。我们吃的酸笋炒鸭,是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣
薄壳米
2023-11-10
薄壳米:薄壳米地处南海
之
滨的澄海盐灶,自古生产加工一种潮汕独特海味薄壳米,颗粒鲜红,肉质肥嫩,色香诱人,味美可口,营养丰富。饱享过盐灶薄壳米的海内外食家都赞美不绝。薄壳,又名海(虫间),学名寻氏肌蛤,因壳薄故而称为薄壳,属贝类海产品,生长繁殖在浅海湾的滩涂中,
北香园煎饺
2023-11-10
特点皮薄馅大,味鲜有汁,使
之
成为适合南方顾客却又京津味很浓的北香园饺子。筵席上放上一碟饺
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