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戈壁双峰红驼
2023-06-16
戈壁双峰红驼:戈壁双峰红驼戈壁双峰红驼为稀有驼种,主要分布在阴山以北和中蒙边境线以南的戈壁地区。驼毛以紫红色为主,故称红驼。戈壁红驼生活在荒漠草原上,对恶劣环境有较强的适应力。它兼有毛、肉、皮、乳、役等多种用途,是经济价值较高的牲畜。成年红驼平均每只年产毛量为
广灵平菇
2023-06-14
目前平菇主要栽培的品种有糙皮侧耳、佛州侧耳、金顶侧耳、鲍鱼菇等。平菇的名称有很多,又称北风菇、青蘑、冻菌、蚝菌、天花蕈、元蘑、蛤蜊菌等。平菇属于低温和中低温类品种,多数品种在5~35℃下都能生长,适
陇南酿皮
2024-01-01
调料也因地而宜,武都主要调入草果、山赖等调料,呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒;其他县则有另调酱
腊肉干
2023-12-24
腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本
黄草
2023-12-21
主要用于肺胃阴伤、虚热口渴等症,具有很好的疗效。其清咽护嗓作用
郑州马豫兴桶子鸡
2023-12-19
马豫兴桶子鸡主料是鸡,主要烹饪工艺是煮,因其行驶圆桶而得名,选用当地的优质筠母鸡,采用百年老
山药炖鸽
2023-12-18
山药炖鸽:山药炖鸽是泾县当地的一道名菜,由山药、鸽子为主要材料做成的菜品,属于徽菜。此菜汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药软糯,是徽菜中的传统名肴。山药炖鸽是采用泾县特产山珍野味泾县山药与鸽肉搭配,非常的完美,因为两者都是滋补的佳品,山药有滋阴补肾之功效,鸽子肉也具有强
酱爆安游夜光螺
2023-12-16
酱爆安游夜光螺:安游夜光螺,又叫酱爆安游夜光螺,是三亚著名的特色菜之一,主要选用三亚安游近海的夜光螺为食材,连着螺壳一起用辣椒爆炒,这样做出来的螺肉吃起来特别的爽脆,新鲜味美,而且其中还带着一种韧劲,有嚼头。除了酱爆安游夜光螺,还有白灼安游夜光螺,这种做法保留
白灼虾
2023-12-15
白灼虾:广东菜中也有不少关于虾的美食,比如这道白灼虾就是粤菜中的一道传统名菜,主要烹饪工艺是白灼,白灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。Maigoo小编提示:白灼虾等
杭菊鸡丝
2023-12-15
中文名:杭菊鸡丝分类:浙菜主要食材:鸡脯肉,杭菊调料:精盐
腐皮包黄鱼
2023-12-14
此菜由黄鱼为主要食材做成,系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成,用醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。【详细】中文名:腐皮包黄鱼分类:宁波菜口味:咸鲜味
太史五蛇羹
2023-12-14
太史五蛇羹:太史五蛇羹,是粤菜的著名蛇宴菜色之一,也是佛山著名的传统名菜,是一道以金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇等为主要材料制作的粤菜。太史五蛇羹是由佛山人江孔殷发明,其曾被粤港饮食界誉为百粤美食第一人。粤菜中的龙虎凤会,久负盛名,其中就有一种食材是蛇,据
菊花三蛇羹
2023-12-13
菊花三蛇羹:菊花三蛇羹是中山小榄地区一道特色菜,是一道以蛇为主要食材制作的一道粤菜,属于小榄菊花美食的一种。三蛇指眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇。用猪骨,老鸡作为汤底料,柠檬丝、陈皮丝、姜丝等作为调味料。蛇段轻焯水煮熟后捞起备用。姜块、蛇肉、老鸡、猪骨倒入锅中焯水去
养脾散炖猪肚
2023-12-13
以猪肚、土鸡蛋、茶油、养脾散为主要材料,把鸡蛋、养脾散浆倒入洗好的猪肚,缝起开口放入加清水的锅里,跟平时煮猪肚汤一样蒸煮。根据猪肚的质量调整时间,取出猪肚风凉,里面的鸡蛋和养脾散凝
引子汤粑
2023-12-11
引子汤粑,顾名思议即是用苏麻作主要汤料制作的一种小吃。引子汤粑主料是粳稻米,配料是苏麻、老姜、盐和味精。制作方法:将粳米用清水泡透,磨成米浆,滤干水成吊将粑。当然,用粳米粉合水揉成粑团也可作吊浆粑的代用品,但口感不及吊浆粑细软滤