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绿豆丸子
2023-12-06
绿豆丸子:绿豆丸子是一道地道
的
传统小吃,主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味
的
热汤里泡开,特点是美味可口,营养丰富,
有
清热降暑功能。六安市区五牌里
有
一家人气很旺
的
早餐铺,专门做绿豆圆子汤,一大锅红汤煮着丸子,盛到碗里撒上香菜,咸辣香,是
藤椒
2023-12-06
藤椒:藤椒是一种
有
独特香气和味道
的
植物,属芸香科。主要生长于金沙江流域和大渡河上游,属于野生植物。藤椒
的
种子、果皮、叶均可入药。果皮为传统中药,具温中止痛、温通血脉、降压、预防血栓形成、键脾强胃、祛风除湿之功效,中医入药对慢性胃炎
有
显著疗效。藤椒
的
种子、果皮、
翁源兰花
2023-11-15
翁源县全县七镇一场均有不同品种
的
野生兰花生长,目前已发现
的
兰科植物
有
24属,42个原生种。翁源兰花产业发展始于1998年,
有
十多年种兰经验
的
台商张建邦先生开始在江尾镇仙北村试种兰花。一举成功后,
益塘荔枝
2023-11-12
益塘荔枝:益塘荔枝五华县益塘水库荔枝基地是五华县利用水库水体环境发展该县优质荔枝生产
的
成功典范。基地荔枝20年龄以上
的
大树
有
500多亩,10-15年龄
的
有
7600多亩,合计有8100多亩。品种以优质黑叶为主,果实肉多核较小,色泽鲜红,可口爽脆,味甜带香而著称。
湘西纸扎
2023-10-27
本县
的
纸扎工艺,
有
很高
的
艺术水平。一百多年以前,这一民间工艺就已经繁荣起来,清末至民国初期,县城
有
10多家纸扎铺子,散在大街、虹桥、东正街、十字街等处。纸扎工艺
的
主要材料是竹块、篾条、木棍等,扎成各种人物、动物、花草、虫鱼、用具等形象,糊以
沾化梭鱼
2023-10-05
沾化梭鱼:梭鱼体纺锤形,细长,头短而宽,
有
大鳞,为近海鱼类。喜栖息于江河口和海湾内。性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中
的
有机物,为渤海湾沾化海域常见
的
经济食用鱼类。沾化海域梭鱼年产量达1.5万余吨。捕捞梭鱼
的
最佳时期在春季,民间
有
食用开凌梭,鲜得
麒麟鳜鱼
2023-10-03
麒麟鳜鱼:麒麟鳜鱼是山东济南
的
特色菜。麒鳞是中国古代传说中
的
一种动物,形状象鹿,头上有角,全身
有
鳞甲,
有
尾。古人以此动物象征祥瑞。此菜因形似麒鳞,故名。鳜鱼为五大淡水名贵鱼之一,毛刺极少,肉呈蒜瓣状,质地细嫩,味道鲜美。中医认为其味甘性平,具补气血、益脾胃
的
功
满煎糕
2023-09-19
满煎糕:满煎糕名字由来,是因为它用煎盘制作,煎盘上
的
面浆熟后会涨满整个煎盘而得名。煎时在盖里撒下一层芝麻细糖,用扁平刀两边翻转后,取出切成若干小块。这时金黄色
的
煎糕,中间夹
有
一线芝麻糖浆,上下两片
有
像蜂窝
的
气洞,吃起来口感极佳,齿颊留香。
邱隘咸菜
2023-09-06
宁波特产,盛产于宁波鄞州区邱隘镇,是闻名遐迩
的
咸菜之乡。用雪里蕻菜腌制,色泽黄亮,
有
香、嫩、鲜、微酸
的
特点,能生津开胃。既能生食,也可做配料。宁波民间
有
句俗话,叫三天不吃咸菜汤,脚骨有点酸汪汪,可见咸菜
的
作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史,创
鸭妹子海鸭蛋
2023-09-06
鸭妹子海鸭蛋:主要产品
有
:海鸭咸蛋、海鸭皮蛋、海鸭鲜蛋灯。我县
的
海涂资源十分丰富,海涂养鸭又是沿海群众
的
传统习惯,海鸭蛋
有
明显
的
地方特色。放海蛋鸭主要以海草、鲜活小鱼小虾和贝壳类动物等为主食,所产鸭蛋个大、蛋黄红、蛋白稠度高、营养丰富,是其它放养或关养鸭蛋所无
清炖苋菜梗
2023-09-05
清炖苋菜梗:清炖苋菜梗清炖苋菜梗是慈溪人
的
家常菜。远离家乡在城市住了几年
的
慈溪游子,鱼肉虾蟹吃腻了,常常想念家乡
的
苋菜梗,回到家乡
有
一碗清炖苋菜梗便能狼吞虎咽地下饭。苋菜梗被戏称为敲饭榔榫,意思是
有
了苋菜梗下饭,胃口大开。苋菜,苋科,一年生草本植物。性耐热,春
虞山绿茶
2023-08-29
虞山绿茶:十里青山半入城
的
常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、
有
养气颐神之功效
的
各茶:虞山绿茶。在虞山顶上,
有
座奇石林立、状如刃劈斧砍
的
山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树。因其面向碧湖,空气清纯,每年谷雨前后,茶树长出嫩芽
印花布
2023-08-27
印花布:印花布浦口区桥林镇四境盛产棉花,浦口区桥林镇棉花行又多,由于
有
自产自销条件,浦口区桥林镇
有
几家作坊,用小机织布,织成小机布(北街傅家就有近十台织布机),将织好
的
布再用土法印上古色古香
的
图案、花边
的
蓝色印花布。浦口区桥林镇人用来做被面、头巾、围巾、围裙、
木雕
2023-08-24
清咸丰年间
有
曹俊鹏者传世杰作最多。兴化县戴家窑关帝庙神龛前
的
画板,雕刻了山静水流,花木葱郁,山洞中有十八罗汉,身不盈寸。玲珑剔透,姿态各异。东台商会曾有一件精品盐区风光,在直径约一尺
的
木盘中,雕
有
盐场
的
一井五塘,即卤井和烧火塘、红卤塘、
清蒸海鲜
2023-08-07
清蒸海鲜:到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃
的
时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是
有
季节
的
,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖
的
,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,
有
一种
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