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条
黄陂三合
2023-12-19
黄陂三合:黄陂三鲜,又称黄陂三合,是湖北武汉市黄陂区
的
汉族传统名肴,属于鄂菜系武汉菜,至今已有数百年历史,在黄陂民间流传着一句俗话没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好,是湖北武汉传统名菜。与北方
的
地三鲜不同,黄陂三鲜是鱼丸、肉圆、肉糕这三鲜,三菜合烧,鱼
有
肉味,肉
有
石湾鱼腐
2023-12-14
石湾鱼腐:鱼腐是广东佛山石湾
的
地方传统名菜,
有
很久
的
历史,始创于清朝末期,鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料,经过油炸而成。既可扒菜,亦可放汤,鱼腐入口干香,滑嫩爽口,风味独特,老少皆宜。石湾鱼腐以菜心垫底,亦名碧绿鱼腐,颜色艳丽,黄白相间,
有
荤有素,清淡素雅,乃石湾
大埔凉粉糕
2023-11-30
大埔凉粉糕:大埔凉粉糕是广州梅州大埔
的
特色小吃之一,已有800年历史,
有
清热滤湿、凉血降暑等功效。大埔凉粉糕呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐
的
仙人草本色。含胶质多,富弹性,
有
天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清凉解热。MAIgoo小编
壮族银饰
2023-11-20
壮族银饰:壮族银饰为金属工艺品,
有
银梳、银镯、耳环、项圈、项链、脚环、戒指等。胸排为长方形,透雕,花式为鸟、兽、花卉,下垂
有
小链穗,用银链挂在脖子上,胸前闪着银光,走在山道上,银饰叮当作响,一路远远荡去,与漱石
的
山泉融汇成一支山野小曲。银镯有的是用银打成
的
一指
鸡爪芋苗
2023-11-08
鸡爪芋苗:鸡爪芋,顾名思义,其形似鸡爪:一个芋头,周围
有
弯长
的
芋仔,一般重量
有
二至四斤。鸡爪芋是生长期较长
的
作物,农历正月,农户便把鸡爪仔种下田里,年底才收获。鸡爪芋虽不可口,但对健身治病,效果很好,故有本地人参之称。鸡爪芋苗(恩平)鸡爪芋苗汤这个汤在五邑地区
鸡爪芋
2023-11-07
鸡爪芋:鸡爪芋是台山
的
土特产之一,多产于冲蒌、四九、水步等地。查阅地方志时于清光绪十九年修
的
《新宁县志》已有记载,可见其在台山已有较长历史了。鸡爪芋,顾名思义,其形似鸡爪。鸡爪芋又称番芋、魔芋,属多年生宿根植物,它茎根硕大,旁边多长
有
小茎根,一个芋头,周围
有
弯
古田红曲
2023-09-18
古田红曲:古田红曲:为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用
的
添加剂与佐料。以古田所产最佳,故称。该曲呈颗粒状,暗红色或鲜红色,质轻,曲粒端部
有
放射状
的
数条生物红色素,
有
特殊香味,置水中悬浮水面而不下沉。按其发酵时间、重量、色泽分为库曲、轻曲、色曲、市曲4种
新昌板栗
2023-09-04
新昌板栗:新昌板栗果大味美,甜糯香脆,含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和无机盐类等营养物质,栗
的
药用价值在古药籍《崐名医别录》中列为上品,
有
益气、补肾气、治腰、脚不遂以及疗筋骨断碎、肿痛阏血等效用。新昌糖炒栗子历史悠久,在周边县市
有
较高
的
声誉。新昌板栗在短短
尾参
2023-10-27
尾参:尾参以根茎入药,
有
养阴、润燥、生津止渴、止咳等功效,广泛应用于饮料、滋补品。双峰县
有
20多年尾参种植历史,
有
甘棠镇、印塘乡两大尾参生产基地。近年来,社会需求量不断增加,我县种植面积不断扩大,全县现有尾参种植面积2万亩,并涌现数家尾参加工龙头企业,其产品出
无为螃蟹
2023-09-11
无为螃蟹:无为区域螃蟹生产历史悠久,螃蟹文化源远流长,宋代,无为籍诗人王之道受家乡螃蟹文化熏陶,
有
大量诗作描述无为螃蟹,如:西风摇落黄花秋,江城
有
蟹供拍浮;宋崇宁三年,大书法家米芾任无为知军时,曾有三拜煮蟹之典故;上世纪八十年代至今,一直
有
中国螃蟹看安徽、安徽
汾西山楂
2023-08-09
枝密生,
有
细刺,幼枝
有
柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形,长26cm,宽0.82.5cm,基部截形或宽楔形,两侧各有35羽状深裂片,基部1对裂片0较深,边缘
有
不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长
炕炕馍
2023-11-30
炕炕馍:炕炕馍又叫芝麻饼,是一种圆形或长方形
的
烙饼,因采用天然木炭置于特制瓦片上焙炕而成,是陕西安康汉阴民间
的
一种特色小吃。炕炕馍原是炕熟后为远行而准备
的
一种即食食品,采用生长在汉江边小麦面粉、菜籽油和芝麻烙制出粘满芝麻
的
圆圆大饼,供途中食用。汉阴炕炕馍
有
咸
有
山椒凤爪
2023-11-27
山椒凤爪:泡椒凤爪用精选肉鸡爪泡制而成,重庆地区特色食品,最为著名
的
几大品牌
有
:食友、
有
友、永健、凰巢牌山椒凤爪。而口感最佳
的
山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制,其酸辣度适中,开胃爽口,同一般
的
干辣风味迥然不同,非常受时尚年轻一族
的
追捧!在以上品牌中,食友山椒凤
黄焖甲鱼
2023-10-26
湖北人吃甲鱼至少有两千多年
的
历史。战国时代
的
伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样
的
诗句:腑鳖炮羔,
有
拓浆些;酸鹄膊凫,煎鸿鸽些,露鸡懦端,历而不爽些。意思是:文炖甲鱼,烧烤羔羊,调昧
有
甘蔗
的
甜浆;醋烹天鹅,红烧野鸭,鸿雁灰鹤煎得
金岭清真蜜食
2023-10-05
金岭清真蜜食:金岭清真蜜食蜜食又叫马蹄酥透蜜,是有名
的
清真食品,
有
100多年
的
制作历史。制作清真蜜食
的
原料
有
面粉、香油、水、饴糖、花生油等。制作方法是:首先将面粉用香油擦成干酥,剩余
的
面粉用香油、水充分乳化,和成水油面团。把油酥包进水油面团内,按扁,擀成长方形
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