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玉井流香
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珠海九大簋
2023-12-13
珠海九大簋指的是乾务飘香泥鱼、清水基围虾、斗门重壳蟹、姜豉炒藤鳝、铜盆黄沙蚬、油泡禾虫、家乡焖莲藕、特色蒸海鲈和酱
香
横琴蚝九大珠
原平锅魁
2023-12-12
成品具有
香
酸鲊椒渣
2023-12-12
制作是将新鲜辣椒5千克用放入木桶内,用刀剁碎成小块,籼米4千克、糯米4千克炒
香
磨成细面、用精盐调好味与辣椒块拌合好,装入坛塞稻草或竹叶密封倒扣,20~30
隆江猪脚饭
2023-12-12
其鲜美的味道和弹嫩糯
香
的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受广东人民的喜爱。隆江猪脚饭是用猪脚、饭制作的一道主食,猪脚中含有丰富的胶原蛋白,这是一
豆腐圆子
2023-12-12
俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子
香
。这首诗称赞的就是有着130多年历史的雷家圆子,其受欢迎的程度,可见一斑。历史回到1874年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国禁
王母渡红瓜子
2023-12-10
镇上出的红瓜子颗粒大而饱满,皮薄仁厚,经过当地名师的精细炒制,不加任何色素、香料和配料,色红味
香
、营养丰富,体现了正宗原汁原味,是
小乔炖白鸭
2023-12-10
成菜后具有汤汁浓醇,肉质酥烂,
香
而肥鲜等特点。据传,三国时期,东吴都督周瑜率军驻扎柴桑,有一年冬天,周瑜咳嗽不止
八戒戏凤
2023-12-10
成菜后具有鲜
香
,滑嫩等
军屯锅魁
2023-12-08
军屯锅魁:彭州军乐镇酥锅魁,又名酥油千层饼,历史悠久,做工考究,独具风格,以
香
、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。酥锅魁,系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反
酱排骨
2023-12-08
酱排骨:酱排骨其色泽酱红,肉质酥烂,骨
香
浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜。将生排骨放入锅内煮一个开,撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后捞出,并用清水洗干净再放入锅垫内(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)。并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面。加水和老汤,汤水量与锅内
沈阳烤鸡架
2023-12-07
鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸
香
后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多
黑竹沟双椒酱
2023-12-05
鲜野藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒红亮
香
辣,劲道不凡
豌豆粉
2023-12-05
豌豆粉还可以油炸,油炸豌豆粉吃起来
香
钵钵鸡
2023-12-05
有皮脆肉嫩,麻辣鲜
香
,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1
赤岸豆皮素包
2023-12-03
把铁锅加热到一定高温时,现包、现烤、现吃,讲求新鲜,其
香
、软、清爽之口感,深受食客们喜爱。中文名:赤岸豆皮
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