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石锅泉和隐士洞
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西安菊花
锅
2023-12-18
西安菊花
锅
:西安菊花
锅
是陕西省西安市传统名菜。花卉入傈,历史悠久,菊花作菜,也有2000多年。古人吃菊的方法很多,隋唐时代,宫廷御膳在火锅中放置鲜汤、鱼圆、鲜肉、鸡脯,把菊花瓣掰撕成丝,盖
锅
焖煮,片刻可食,汤鲜肉嫩,兼有花香,相得益彰,谓之菊花
锅
。其风味特点是
锅
奔火锅
2023-12-17
锅
奔火锅:
锅
奔火锅是迪庆的特色小吃。
锅
奔是藏语竹叶菜,产于高山的野生植物。准确地说,它并非藏民的传统菜肴,而是民族融合、互相学习的结果。主要原料有
锅
奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等,配以熟火腿、木耳、琵琶肉,再撒少许麻油,顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身,
康定
锅
魁
2023-12-09
康定
锅
魁:康定
锅
魁别具风味。马市上清真寺对面,文昌庙(原回小校舍处)坎下郑家的
锅
魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等,香酥甜俱佳,尝后让人回味。
焜
锅
馍馍
2023-07-29
焜
锅
馍馍:青海人不叫馒头,而称馍馍。馍馍只是一个总称。青海农业区
和
半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头(祭祖用的大馍馍)、焜
锅
馍馍等等。它们是逢年过节,串亲访友经常携带的传统礼品,也是每饭难离的主食。其中最
广宗肉
锅
2023-06-12
广宗肉
锅
:广宗的肉
锅
很有名气,在当地是一大特色。因为吃起来肉味地道,不腥不腻,很多外地朋友来广宗时也总要去尝尝,所以一直受到大家的欢迎。肉
锅
,就是用大铁锅炖猪下水。猪下水主要是猪的头、心、肝、肺、肚(胃)、肠等。在当地这种肉
锅
已有30多年的历史,仅县城内就开有
第一
锅
牛肉
2023-08-09
第一
锅
牛肉:第一
锅
牛肉沁源特产第一
锅
牛肉经过严格的排酸工序,是真正合格的排酸肉;另外本品都是放养牛肉加工制成,第一
锅
牛肉取自千顷太岳山野外山林自然放养的优质牛源,呼吸清新空气,饥食青草,渴饮山泉,体质健壮,故肉质细腻鲜美,令人回味,自投入市场以来倍受广大消费者
酥鱼
锅
2023-10-06
酥鱼
锅
:酥鱼
锅
也简称酥
锅
,几乎是博山人过年家家必备的一个菜,因为制作有些麻烦费时,且量大储藏也不方便,除了饭店一般人家只有到了过年才做。酥
锅
的原料比较广泛,主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等,其中肉类除了鱼必有外其它可以根据自
脆皮
锅
魁
2023-12-02
脆皮
锅
魁:以香味闻名,有各种馅,
锅
魁上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,比现在的月饼好吃。(绵阳)
干
锅
斑鸠
2023-07-08
干
锅
斑鸠:干
锅
斑鸠干
锅
斑鸠以青椒配以佐料爆炒而成,味道鲜美,是地道的贵州口味。地道的风味使大家胃口顿觉大开,饭量大增。贵州的辣,连连称赞,当然解决的最好方法是喝酸汤解辣。
兴仁烙
锅
2023-07-09
兴仁烙
锅
:兴仁烙
锅
是贵州省黔西南州兴仁县的特色小吃。兴仁县烙
锅
香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻,获得西部名小吃称号。原料:食用蔬菜(如莲花白、芹菜等)适量,肉类(猪肉、牛肉、鱼肉等)适量、各肉类半成品,土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐调料:纯天然菜子油、辣
土
锅
山药
2023-07-28
土
锅
山药:山药,在古浪又名土豆、洋芋,是一极常见的蔬菜,也是一极常见的主食,老百姓的餐桌上,一年四季离不了。只是说到吃法,土
锅
山药不能不提。先选一个避风且干燥的低凹处或田埂上挖一个大小合适的土
锅
(即小坑),然后用鸡蛋大小的沙土块在
锅
沿周围逐层垒建空心的窑。待窑
锅
烧河鳗
2023-09-06
锅
烧河鳗:宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊,所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者,俗称本塘河鳗,更是鳗中之珍品。
锅
烧河鳗,又以剔骨
锅
烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗,烧制要有高超技术。
锅
烧鳗的特点是,色泽黄亮,鳗肉鲜嫩,绵糯香醇,味鲜而略甜,汁浓有泡,含有丰富
水仙
洞
2023-11-19
石
桅岩下有一个深潭,坐船到里头,过小木桥,扶梯而上约二十步,可看见一天然石洞,名曰水仙
洞
。
洞
深10米许,宽约6米,高达8米,可容坐30余人。
洞
中有一石臼,上面悬崖间有泉水渗出,刚好滴入石臼中,掬
泉
入口,则觉清凉爽口,格外甘甜。水仙
洞
因敬奉水仙姑娘而得名
大杂
锅
2023-12-23
大杂
锅
:象连渣涝,用大砂锅把腌肉、火腿
和
蔬菜一锅煮了端上来,热乎乎,很可口。连吃带喝汤,口味重的人就用蘸水。如果其它的都吃腻了,选择大杂
锅
是最智慧的。当地的出租车司机喜欢约着去吃,价格也实惠,五个人也就30多块钱。大石桥旁有一家,剑南春门前也有。新城最多,跟着
锅
包肘子
2023-12-15
锅
包肘子:
锅
爆肘子是河北保定地区的传统名菜,清朝时期,保定府就是历代举子进京赶考的门户
和
临试苦读的最后一站,家境富裕的考生往往自带食品,所带的一些酱肉、肘子连汤带水,吃着油腻、携带不便,后因此菜有美容养颜的功效传入宫廷,成了倍受帝王后妃青睐的一道名菜,深得慈禧
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