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锅塌鱼
2023-10-07
锅塌鱼：锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义（也是名厨师）有一次来高家做客，说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术，高钧十分留意。后来，他用本地肉鲜味美的沂河
活鱼锅荟萃
2023-08-16
活鱼锅荟萃：活鱼锅特色：活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜，使用中可丰可俭，可浑可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜，常食活鱼锅能增进食欲，祛风散寒，有益健康
南郑金华寺和真身洞
2023-10-05
金华寺和真身洞金华寺在南郑新集镇金华村，又名福严寺。据《汉中府志》载：：福严寺，（在褒城县）西南九十里，即金华寺也。寺前有仙人真身洞并龙骨塔。金华寺原有大庙一院，龙骨塔为绍兴三年（1133年）所建，塔旁有一通南宋高宗兴甲子（1144年）刻立的《龙骨塔铭》石碑
鱼锅片片
2023-12-18
鱼锅片片：鱼锅片片是山东省胶东地区的一道特色传统名菜，属于鲁菜之胶东菜。鱼锅似乎很好理解，鱼在锅里炖着便可称鱼锅；片片乃胶东方言，即用玉米面为主加工而成的一种扁平状主食，也有的地方叫作饼子。鱼锅饼子肉嫩味鲜、芳香四溢，在煮鱼的同时也被烤熟，一边吃鱼一边吃饼子，
锅塌豆腐
2023-10-02
锅塌豆腐：锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。锅塌是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也
吊锅菜
2023-12-16
吊锅菜：吊锅菜，又名大别山吊锅宴，以天堂寨吊锅正宗，为六安名菜。制作方法：菜经过炒制，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，放入做好的食材，或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐，香料等烹煮。若要调味，就放点干辣椒壳与生姜
佤族烟锅
2023-12-16
佤族烟锅：佤族的烟锅是用细竹和竹节做成的，约有一尺长，烟叶则是当地一种叫作阑烟的植物叶，抽起来有一股十分呛人的气味。据当地的老人讲，过去的阿佤山到处都是茫茫的原始森林，就连草都长得有一人多高，加之一年长达近十个月的炎热气候，为各种蚊虫和爬行动物的繁衍提供了温床
昆明老炊锅
2023-12-18
昆明老炊锅：老昆明火锅在从前称之为炊锅，炊锅的上部为煮菜的锅，下部是烧木炭的火炉，烟囱则穿锅而上，占据了整个锅的中间部分，二者连为一体。昆明炊锅的汤一般采用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤。汤中除放食盐和少许味精外，一般不外加佐料，这样的汤原汁原味。锅里煮有蛋卷、
云丘山冰洞和宁武冰洞哪个好
2024-04-23
说到这个冰洞，大家可能对这个并不是很了解，毕竟大家所认知的冰都是会化的，但是冰洞里面的冰是不全年不化的。所以冰洞是非常罕见的。云丘山冰洞和宁武冰洞都是在山西省，那么这两个冰洞哪个更好呢？下面就和小编一起来看看吧！
甘露泉
2023-11-10
甘露泉甘露泉位于灵岩寺北山坡，从袈裟泉东行过灵带桥，顺登山盘路而上，到乾隆皇帝行宫遗址向东便是灵岩寺第一泉——甘露泉。甘露泉三字为乾隆所题。泉边原有甘露亭，此处被称为清凉境界。水从石崖下流出，伏流穿垣，绕甘露亭下石池，逶迤而下，注下山谷
北京石花洞景区在哪?怎么去?
2024-03-23
说到石花洞景区，相信大家应该都比较了解，作为一个国家级地质公园，里面的地貌景观以及地质构造真的是让人赞叹不已。尤其是在夏天的时候，这里还是一个非常不错的避暑胜地。那么这个北京石花洞景区在哪呢？怎么去？下面就和小编一起来看看吧！
干锅鸭头
2023-12-19
干锅鸭头：干锅鸭头作为大庆特色小吃，街边夜市中的明星。干锅鸭头是一道起源于河北的地方名菜，香辣特色老少皆宜，祛湿开胃，四季可食，因健康美味深受大众喜爱。中文名：干锅鸭头分类：川菜，鲁菜口味：风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久主要食材：鸭头，姜片，大蒜，白糖，桂皮