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罗锅箐大羊场
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5850
条
习水麻
羊
2023-07-08
习水麻
羊
:习水麻
羊
习水麻
羊
产地范围为贵州省遵义市习水县现辖行政区域。《习水县人民政府关于划定习水麻
羊
地理标志保护范围的请示》习府呈〔2016〕31号贵州省地方标准:《地理标志产品习水麻
羊
》(草案)
大同
羊
杂
2023-12-05
大同
羊
杂:大同
羊
杂是山西大同特色风味小吃,即
羊
下水,是以
羊
的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃,亦称
羊
杂烩汤。
羊
杂烩汤里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂延欲滴,是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
羊
杂汤里面掺些土豆粉条,有荤有素,
马家
羊
杂
2023-08-06
马家
羊
杂:遵化西关回民,马二把(马贵富)的
羊
杂,味道鲜美,又香又烂。过去每到早晨八、九点钟的时候,城里的人就会听到从西街到阁上一路喊着
羊
杂的叫卖声,声音独特,在三里之外就可以听到这种清脆的声音。
羊
杂本来是又脏又臭的羊头、
羊
啼、
羊
下水做成的。可是,这些东西到马师
石山乳
羊
2023-07-24
石山乳
羊
:石山乳
羊
是选用正宗的食草
羊
,通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳
羊
系列佳肴,味美可口。正所谓
羊
吃百草,百草抗百病,常吃羊肉,健康长寿,是真正的绿色食品。石山乳
羊
有红烧、白切、干煸、清炖等,最传统的打边炉一直是最受欢迎的一种食法,打
羊
筋菜
2023-07-29
羊
筋菜:
羊
筋是羊蹄的韧带。青海的
羊
筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用
羊
筋做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。由于
羊
筋是胶质组成,比起海参、鱼翅来,价廉味美,是烹制高筵美馔的重要佳料。清代的全
德州
羊
肠子
2023-12-09
德州
羊
肠子:
羊
肠子又名清血肠,德州的老百姓把它称为
羊
肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入
羊
血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟。
羊
肠子入口爽而不腻,异香诱人,无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃
羊
肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。中
德州
羊
肠子
2023-10-04
德州
羊
肠子:
羊
肠子又名清血肠,德州的老百姓把它称为
羊
肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入
羊
血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟。
羊
肠子入口爽而不腻,异香诱人,无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃
羊
肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。听
曲沃
羊
汤
2023-12-15
曲沃
羊
汤:曲沃
羊
汤,又名
羊
杂羹、
羊
杂汤和羊头菜等,是山西临汾颇具地方特色的一道美食小吃。曲沃
羊
汤制作历史悠久,据传,元世祖忽必烈由晋入中原途经山西曲沃时,他觉得蒙古人把羊肉吃掉后,下水全部丢弃,觉得非常可惜,行军打仗军粮可是相当珍贵,于是就收拾起来,认真掏洗加
蛋清
羊
尾
2023-12-03
蛋清
羊
尾:蛋清
羊
尾又名雪绵豆沙,是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点,是台州临海著名特色小吃,因其取材蛋清,形似
羊
尾而得名。蛋清
羊
尾起源于台州临海,主料是豆沙、蛋清、面粉、猪油,辅料为菜油、白糖等,通过松炸的烹调方法制成,口感绵软、香甜,且营养丰富。正宗的
羊
尾
羊
流豆腐皮
2023-10-01
羊
流豆腐皮:
羊
流豆腐皮是山东省泰安市新泰市
羊
流镇的特产。
羊
流豆腐皮以无公害绿色大豆为原理,纯手工传统工艺制作。口感劲道,细腻豆香浓郁,回味悠长,可凉拌、热炒、卷煎,以薄如蝉翼,口感劲道而远近闻名。
羊
流豆腐皮远近闻名。相传明太祖朱元璋在位时,曾带领朝中大臣微服私
托克逊黑
羊
2024-01-05
托克逊黑
羊
:托克逊黑
羊
蛋白质含量18.56%,脂肪含量6.5%,胆固醇含量54.4mg/100g,氨基酸总和17%。托克逊黑
羊
羊肉品质优异,是值得推广的新肉羊品种。2010年以来,托克逊县围绕提升畜产品综合生产能力和商品率,大力发展现代畜牧业,实施托克逊黑
羊
品
刚察藏
羊
2023-07-28
刚察藏
羊
:刚察藏
羊
是青海省海北藏族自治州刚察县的特产。刚察藏
羊
为国家农产品地理标志保护产品。藏
羊
又称藏系
羊
,是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原,青海是主要产区。刚察县位于青海湖北岸,隶属海北藏族自治州,属典型的高原大陆性气候,平均海拔3300.5米
羊
羯子
2023-06-08
羊
羯子:
羊
羯子介绍:小吃由来:
羊
羯子是什么东东?居然在北京搞得满城皆知,今天我们来个大起底!
羊
羯子如今在北京红火得很,但大多数广州人还不知其为何物,所以有必要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时,把
羊
的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各
米脂
羊
杂碎
2023-12-29
米脂
羊
杂碎:
羊
杂碎,由
羊
的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成,故又名
羊
杂烩。
羊
杂碎,贵在杂、碎。不杂不碎,吃起来就没滋味。
羊
的头蹄血肺,心肝肚肠,统统不弃,少了一样,做出来的杂碎便寡淡。洗涤是一道更精细的活儿。一副下水往往要洗上十多遍,还得在清水浸泡一
青海
羊
杂碎
2023-07-29
青海
羊
杂碎:由于做工精细,烹饪有方,做出的
羊
杂碎味道十分可口。特别是面肺子和
羊
肠子,味道非常鲜美。面肺子的制作方法是,将
羊
肺用清水灌洗数十次,直到把粉红色的
羊
肺洗得发白,然后把
羊
小肚套在肺的气管上,并用线缝合,准备往里灌面糊糊。灌时,事先要把和好的面洗出面筋,
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