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翔凤巷
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324
条
古
凤
荔枝
2023-11-20
古
凤
荔枝:古
凤
荔枝以其核小肉厚,蜜味清甜为著称,年产1800多吨,适于鲜食和加工,供不应求。另二种稀品种为江口荔枝和沙头生态迟熟荔枝,分别产于藤县太平镇江口村和苍梧沙头镇,由于比其它荔枝迟熟710天,因而更显珍贵。荔枝的优良品种,古称南方珍果。产于新地、大坡、
龙胜
凤
鸡
2023-11-24
龙胜
凤
鸡:龙胜
凤
鸡是广西壮族自治区桂林龙胜县的瑶族群众自繁自养、长期选育而形成的一个品种。由于生长在群山环峙、长期与外界隔离的环境下,很少与其它品种杂交,因而具有独色的优势。龙胜
凤
鸡羽毛色彩丰富多样,外表华丽,具有胫羽
凤
头胡须及镶边羽,外观清秀、亮丽;肉质细嫩
密州
凤
翅
2023-10-08
密州
凤
翅:密州
凤
翅密州
凤
翅是诸城久负盛名的一道名菜,至今已有近300年的历史。密州
凤
翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖,从宫廷技艺精良,提篮鸡是他的拿手好菜。随刘墉来诸城后,这们厨师以提篮鸡的烹调方法,专用鸡翅做了一道菜,这道菜深受食客的喜爱,后根据诸城
周
巷
凤凰茶
2023-10-21
周
巷
凤凰茶:周
巷
镇是二十四孝之一孟宗的出生地,孟宗哭竹的故事就是发生于此,同时周
巷
也是历史悠久的茶叶产地,所产周
巷
凤凰茶以其独特的感官特点和内在品质扬名中外。独特的感官特点和内在品质扁平光直、挺秀翠绿是周
巷
凤凰茶的外观特点,一个直字,尽显加工工艺的独特之处。建
八戒戏
凤
2023-09-21
八戒戏
凤
:特点农家味浓,鲜香、滑嫩原料罗坊土猪肉、土鸡制作方法先将土猪肉煨制7分熟后加入土鸡块烧制约5个小时而成。文化背景菜肴运用新余罗坊镇农家无饲料喂养的土猪肉和土鸡为原料,故名曰:八戒戏
凤
。此道菜肴农家风味浓重,精选三层土猪五花肉,再用稻草烙毛,用柴火煨烂
开平黑
凤
鸡
2023-07-21
开平黑
凤
鸡:开平黑
凤
鸡江门市名特优新农产品黑
凤
鸡早在400多年前我国就有饲养,但由于种种原因,致使该品种濒于绝迹。1993年,广东省率先从国外引入该品种乌鸡,经3年多的提纯选育,后代合格率已达90%以上,现已被正式命名为中国黑
凤
鸡。该品种的育成引起了国内外专家
和
凤
“两蛋”
2023-08-27
和
凤
两蛋:溧水县和
凤
镇充分利用紧临石臼湖,鸭、鹅数量多的优势,大力发展皮蛋、咸鸭蛋,,2004年共向外销售皮蛋、咸鸭蛋1亿只,产值6000元。
北芪
凤
骨
2023-08-22
北芪
凤
骨:北芪
凤
骨是以鸡脆骨、鸡茸和北芪汁为主料烹制,以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。
游龙戏
凤
2023-08-18
游龙戏
凤
:游龙戏
凤
由辽宁盛产的刺参、笋鸡、人参制作而成。游龙戏
凤
也是辽宁菜的名品之一,选用当年产的刺参、当年的笋鸡以及东北的人参,放入酒精锅中烹制而成,用料考究、营养丰富,味道鲜美。
舞
凤
石砚
2023-10-28
舞
凤
石砚:产于桃江县舞凤山,舞
凤
石砚做工精细,端庄大方,不仅为书画优良用品,也是书房案头高雅的陈设品,年产40万方,产品远销国内外。
凤
巢三丝
2023-11-10
凤
巢三丝:
凤
巢三丝
凤
巢三丝始制于清代,因用三种丝状食料与纵横交织状若鸟巢的炸鸡(雅称
凤
)蛋丝制成,故名。特点是鲜香味美,肉质爽嫩,色泽和谐,造型美观。用料:鸡蛋3只,鸡丝、卤猪舌丝、卤猪肚丝各75克,熟笋肉丝100克,青红椒丝50克,韭黄段50克,湿冬菇丝、葱
黔灵
凤
翅
2023-12-10
黔灵
凤
翅:黔灵
凤
翅黔灵
凤
翅因贵阳黔灵山而得名。黔灵山有天下第一山之美誉。此菜干脆味香,麻辣可口,为宾客饮酒配菜之佳品,在贵州各地较为流行。配方:主料—新鲜优质鸡翅1000克。辅料—优质辣椒面20克,花椒油0.5克,鸡精0.3克,精盐5克,白芝麻5克,色拉油50
金湖乌
凤
鸡
2023-09-17
金湖乌
凤
鸡:金湖乌
凤
鸡具有体型小、麻羽、
凤
头、绿耳、毛脚、裙羽、桑椹冠、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏等特征。该鸡外貌秀美,颇具观赏价值,其肉、蛋质量好,同时具有保健功效,是我国珍稀家禽资源。该鸡头部清秀且短宽,鸡冠为紫红色的玫瑰冠,耳呈圆形且多为绿色,虹彩为褐色,
菊花
凤
翅
2023-09-02
菊花
凤
翅:鸡翅经油炸,入炒锅加调料和清汤大火烧透,小火烤酥,加调料移大火收汁。汁稠稍加勾芡,浇明油装盘。外围配以锲菊花刀的油炸鱼肉块。带茄汁味碟上席(温州)
凤
馅四喜饺
2023-12-01
凤
馅四喜饺:
凤
馅四喜饺,蒸点,特点:四色分明,皮白而软,馅心鲜美爽口。烹制法:蒸。此品又名凤凰四喜饺、鸡肉四喜饺。川味
凤
馅四喜饺的做法:FbH1、鲜鸡肉宰成块,加姜、葱、冰糖、料酒、胡椒、酱油、盐烧耙,捞出鸡肉,去骨切成丁。FbH2、冬笋、口蘑切成丁,加鸡汁少
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