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榄角蒸五花肉
2023-11-06
识食之人,自然不会放过榄角蒸
花
腩,想起都流口水啊!蒸过的榄角,吸收了肉的鲜味,更加美味,而肉则多了榄角的独特清香,下饭是特香啊!榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄,属橄榄科,常绿乔木。树冠宽大,粗生茁壮,树形优
葛记闷饼
2023-10-18
其饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成帘子棍形备用;坛子肉选用带皮五
花
猪肉。切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉装入坛内,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,改用文
雄鹰展翅
2023-09-02
猪肝、火腿、黄蛋糕切成大、中、小柳叶片逐层排装,长条鹅皮切梳子
花
刀,包边组成身羽翅膀。冬菇剪成头和颈羽,白蛋糕雕成眉和眼。鹅腿修成鹰腿、黄蛋糕雕成爪。至此雄鹰装完毕。再用紫菜卷切片在
东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤:制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看:用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮,很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了合汤:水温需在75-80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中,使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去,云
花
呈桃花片或麦
花卷馍馍
2023-07-26
擀作面饼,卷入胡麻油、姜黄、苦豆粉、玫瑰花等佐料,切块或绾
花
蒸制的称油花卷儿。擀片烙成制的称起面馍馍。以起面作面皮,包入各类内馅、菜馅蒸熟,即为
者海醋
2023-07-11
者海醋是指者海周氏醋,素以色鲜、味香、浓度高,久置不生
花
,不变质等特点驰名。醋是生活中不可或缺的调味佳品和保健食品,对人体有溶栓、软化血管、消炎杀菌、降低
炎陵柰李
2024-01-07
园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种,有青柰和
花
柰两个类型。炎陵县于1965年从福建引进青柰,经三十年的风土驯化和优化栽培,表现早结丰产,品质极优质极优,故称为炎陵柰李。炎陵柰李属
周至竹马
2023-12-30
所跑的队形有:白马分鬃、老龙缠树、4盏灯、钓
花
、长虫蜕壳、里摞城、外摞城等。当跑里摞城、外摞城时,领队者手中持8根2
道滘镇三禾宴
2023-12-08
道滘镇三禾宴:道滘镇三禾宴是东莞特色风味菜之一,人们将禾虫、禾
花
鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴,其风味别具一格。三禾宴中以道滘镇的三禾宴最为著名。三禾中最富传奇色彩的数禾虫,一般都是加入鸡蛋、新会陈皮、增城榄豉等蒸熟,稍凉后再连钵烘烤,也
廉江裹蒸粽
2023-11-05
裹蒸粽做法,以精白糯米浸洗后凉干,再以生炸新鲜猪油稍炒后,加上叉烧瘦肉或五
花
炸扣肉,夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是:将稻草燃烧取灰与适量清
焖饼
2023-10-18
其饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成帘子棍形备用;坛子肉选用带皮五
花
猪肉。切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉装入坛内,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,改用文火慢
沔城莲藕
2023-10-18
亭亭不受淤泥染,
花
与濂溪心共清。沔城莲藕尤以城东大小莲池中的最为著名。由于这里的莲花美,气味香,因此,东沼红莲便成了沔城优美的八景之一。沔
葛记坛子肉焖饼
2023-10-14
其饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成帘子棍形备用;坛子肉选用带皮五
花
猪肉。切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉装入坛内,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,
禾杆扣碗肉
2023-09-26
做这道菜要求选本地带皮的五
花
猪肉和瘦肉。先把肉切成约1厘米厚,5厘米宽的块状,待油热置锅中加白糖、佐料炒至赤红色
白舍窑
2023-09-25
始烧于宋代,所烧器物以盘碗为主,尚有注壶、盏托、盒子与枕,装饰以刻
花
居多,有剔
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