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苏味道墓
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眉豆糕
2023-12-08
眉豆糕的主料是糯米,但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉,而是十分适口,一咬就断,
味道
则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。2002年被广东省烹饪协会授予广东名小吃荣誉称号,2003年12月18日在广东汕头举行的中华名
尼姑素面
2023-12-08
桂林的尼姑面有悠久的历史,据传100年前,月牙山隐真岩有一位尼姑,做得一手
味道
特别鲜美的素面,久而久之,后人就称它为尼姑面了。现在七星公园内的月牙楼,仍经营这种小吃。桂林尼姑面,精华也在汤里
木糠布甸
2023-12-08
传统的木糠布甸是用Cream作基本材料,由忌廉、饼干等材料,加上其他材料调配
味道
混搅、冷冻而成,吃的时候在上面撒上一层
宝光素斋
2023-12-07
工艺考究、色香形似,连
味道
也是那么逼真,无不令过往食客啧啧称奇。简介宝光素斋宝光寺的素斋也是小有名气的,雷康当然也要再次品味一下。素食菜谱中的品种有30多种
肉夹包
2023-12-07
泉州的肉夹包据说已经有几百年的历史了,采用上等五花肉制作而成,配上了高浓度的香料,虽然外表看起来很不起眼,但是吃起来
味道
很不错,肉质鲜嫩,咸香适口。肉夹包
面线糊
2023-12-07
吃的时候根据喜好添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,
味道
温州鱼丸(中华名小吃)
2023-12-07
温州鱼丸(中华名小吃):温州鱼丸是温州市著名的地方小吃,以新鲜的鱼肉为主料,正宗的温州鱼丸有三大特点:即料码足、有韧劲、
味道
鲜。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点,水乡人家常见的风味小吃食品,与世界各地制作的鱼丸都有所不同,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,多为不规
羊肉炕馍
2023-12-07
羊肉炕馍:羊肉炕馍,是开封著名小吃之一,制作原料主要有葱末,盐、孜然等,羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,很有嚼头,因为烹制时使用羊油或羊蹄油炕制而成,所以带有很重的羊肉烧烤的
味道
,成品焦香肉末味十足,别有风味。中文名:羊
蛙鱼
2023-12-06
蒸熟凉透的蛙鱼,加入甜醋,萝卜干榨菜或者花生米,辣椒酱等原料后,
味道
清凉顺滑爽口。李申先生在《徐州方言志》将该词记作瓦鱼子,意为一种形同小鱼的面食;凉粉的一种。中文名:蛙
高邮双黄鸭蛋
2023-12-06
高邮双黄鸭蛋:高邮双黄鸭蛋,是高邮的地方传统名小吃,也是高邮特产,入选全世界最值得品尝百种
味道
。特点是一蛋双黄,蛋白如璧玉,蛋黄似玛瑙,红白相间,壁合珠连。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红、沙、油概括,制成的咸蛋质细而油多,蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口
信丰萝卜饺
2023-12-04
信丰萝卜饺:信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃,制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等,饺皮透明滑润,馅肉香辣味鲜,以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食
味道
更香。信丰萝卜饺饺子皮就不一样,是用红薯淀粉而不是用面粉制作的,内馅当然是以信丰萝卜为主了,加入鱼片、肉片等你能想
襄阳牛肉面
2023-12-04
襄阳牛肉面:襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,是襄阳著名的特色小吃,它特点是这一辣二麻三鲜,
味道
可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸
大列巴
2023-12-04
这种大面包为圆形,有五斤重,
味道
具有传统的欧洲风味。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香,保鲜时间长,拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
王弗肘子
2023-12-04
不料这么一来微黄的肘子
味道
出乎意料的好,顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名,不仅自己反复炮制,还向
泸州黄粑
2023-12-03
其色泽晶滢黄润、
味道
清香柔软,食用方便,砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后,开袋即食,是营养丰富的主副食品。说到黄粑的起源,
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