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恋爱豆腐果
2023-12-07
恋爱豆腐果:恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃,属于黔菜,现今在简称豆腐果豆腐,菜品表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津。走在贵阳的大街小巷上都可以看到的,价格也不贵,和豆腐圆子不同的是,恋爱豆腐果是煤火烤制而成的,经过不停的翻转,避免被烤糊,然后加上抹上香油等,烤好的恋
糖油果子
2023-12-07
糖油果子:糖油果子,米食,特点:色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。烹制法:炸。糖油果子,又叫天鹅蛋。因形似而得名,是成都著名小吃,青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约一两元钱。每
马蹄馓子
2023-12-07
马蹄馓子系用清油细面炸制而成,因条细色黄,形似马蹄而得名。味道醇正,香而不腻,干吃焦酥,熬汤耐煮,柔而不散。食用方便,易消化,耐久存且经济实惠。如今,汝南馓子改
厦门烧肉粽
2023-12-05
厦门肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮
天津崩豆
2023-12-05
天津崩豆:天津崩豆是天津特色小吃之一,也是一种色香味俱全的地方传统小吃,制作原料有蚕豆、冬菜、冬笋等,崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮,膨鼓有裂纹,但不进砂,不牙碜,嚼在嘴里脆而不硬,五香味浓郁,久嚼成浆,清香满口,余味绵长。天津崩豆尤以中华老字号崩豆张比较有名,始源
鸡汤豆腐串
2023-12-04
用竹签串好的干豆腐串,色泽微黄,烟
宿州SA汤
2023-12-04
宿州SA汤:安徽SA汤是源于皖西北涡阳、蒙城一带,是风味独特的安徽著名小吃,SA为肉汤、肉杂之意,是用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,打生鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄橙的肉汤蛋花茶。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播,如
嵊州榨面
2023-12-04
嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区,其中以崇仁区为主要产区,榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,风味好,具有韧而不硬、干而不易碎的特点。嵊
黄县肉盒
2023-12-03
其面皮用冷水面、烫面、油面混和调制,猪油、海米、时令鲜菜拌馅,菊花顶圆包,六面煎黄,呈螺母状,复放入清油煎炸至熟即可。中文名:黄县肉盒主要食
小绍兴鸡粥
2023-12-03
小绍兴鸡粥是由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成,鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。品尝
兴义砂锅饭
2023-12-02
兴义砂锅饭:兴义砂锅饭是贵州黔西南布依苗族自治州兴义市的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到人们的喜爱,砂锅饭饭软味香,掌握好火候的砂锅饭,其在锅底还有一层焖黄的锅巴,香脆可口,让人久久回味。兴义的沙锅饭是绝对和其它地方不一样的,饭是用淡油蒸出来的,本
咸卤虾爬子
2023-12-02
虾爬子必须活,最好是小的,母的,含有黄,很好吃,制作简单,首先要准备一个密封性比较好的容器,然
石泉鼓气馍
2023-12-01
烤熟的鼓气馍黄亮亮,吃起来又香
蒙城SA汤
2023-12-01
蒙城SA汤:安徽SA汤是源于皖西北涡阳、蒙城(亳州)一带,是风味独特的安徽亳州著名小吃,SA为肉汤、肉杂之意,是用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,打生鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄橙的肉汤蛋花茶。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤
曲阳烧饼
2023-12-01
曲阳烧饼其外形方而色黄,正面贴满芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常。其制作精巧,有香酥怡人、饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬,吃起来酥、香、