搜 索
白灼海虾
2023-12-16
白灼海虾：白灼海虾是广东湛江一道经典的传统名菜，属于粤菜系，此菜选用湛江虾嫩制作而成，湛江虾嫩滑鲜美，甘香可口，营养丰富，食而不腻，其中以新鲜白灼最受欢迎，是最大程度的保留了虾肉的鲜美。白灼海虾做法最简单，味道美味，制作中不加任何调料，保持海虾原汁原味。制作时
新绛羊杂烂
2023-12-15
新绛羊杂烂：羊杂烂是山西省新绛县著名的小吃，具有鲜而不膻、香而爽口等特点，是新绛乃至晋南地区秋冬季节地道的特色小吃。新绛羊杂烂的做法是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花即可。MAIGOO美食小编推
带把肘子
2023-12-15
带把肘子：带把肘子是一道独具陕西大荔地方特色的汉族传统名菜，属于陕菜，不仅是陕西渭南极具地方特色的菜肴，也是陕西菜系中代表菜，以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。带把肘子是用猪的前腿做成的菜，做工考究，文火烧蒸，色呈枣红，形如蒲团，肥而不腻，瘦而不柴，品嚼味长
景颇舂菜
2023-12-14
景颇舂菜：景颇舂菜走进景颇人家，你会听到舂筒不响，吃饭不香的说法。因此，舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制，制成风味效果，能疏风除热，消食建胃。
琼州椰子盅
2023-12-14
鸽肉鲜嫩，汤液乳白，椰香扑鼻，人口润滑，味道很鲜美清，是海南菜的传统佳肴之一，也是海口代表名菜。此菜以椰子做炖盅，选用乳鸽为主食，配以枸杞、人参，红枣等滋补物为辅料，经过几个小时慢
红膏炝蟹
2023-12-14
红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一，以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、
酸菜汆白肉
2023-12-13
在这道美食中主要是用了五花肉和酸菜两者为主要的食材，烹饪出来的酸菜汆白肉看起来就超级的诱人，烹饪出来呈现出一种乳白的颜色，浓郁的汤汁闻起来就特别的香。酸酸的让人很是开胃
都匀太师饼
2023-12-12
太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。特产文化：传说：远在商
血肠
2023-12-09
血肠：藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系